경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요
ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요
망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!
망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ
간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요
경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...
건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...
건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1681103 | 대형마트나 중소형마트나 왜 이렇게 시끄러운 음악을ㅠ 6 | 시끄러워요 | 2025/02/07 | 1,273 |
1681102 | 님들 600억 받으면, 배우자랑 이혼 가능한가요? 105 | 궁금 | 2025/02/07 | 15,108 |
1681101 | 속초에 계시거나 속초사시는분~ 3 | 길상태 | 2025/02/07 | 1,189 |
1681100 | 이번 편의점 신상 우동 맛있네요 4 | 오 | 2025/02/07 | 1,559 |
1681099 | "아무 일도 안 일어났다" 尹의 궤변과 시장에.. 4 | 사형선고 | 2025/02/07 | 1,762 |
1681098 | 대학 편입은 같은과로만 할수있나요? 5 | .. | 2025/02/07 | 1,260 |
1681097 | 성의없어 충격받은 음식 충무김밥요 15 | 성의 | 2025/02/07 | 4,629 |
1681096 | 지금 매불쇼 시작합니다 !!! 3 | 최욱최고 | 2025/02/07 | 803 |
1681095 | 내가 커피를 좋아한게 아니었나봐요ㅜㅜ 10 | ㅜㅠ | 2025/02/07 | 3,650 |
1681094 | 여성패션 브랜드 관련 질문드려요. 3 | Ooi | 2025/02/07 | 1,012 |
1681093 | 순금 3돈짜리 팔찌 가격이요 17 | .... | 2025/02/07 | 4,102 |
1681092 | 소불고기 익은거 얼려도 돼요? 4 | 금 | 2025/02/07 | 1,107 |
1681091 | 제가 좀 특이한가요? 17 | 그냥 | 2025/02/07 | 2,824 |
1681090 | 부동산여자가 집보러 올때 맨발로 와요 21 | .. | 2025/02/07 | 4,887 |
1681089 | 친구들하고 알고리즘 비교해보세요ㅋㅋ 1 | ........ | 2025/02/07 | 1,093 |
1681088 | 시어머니가 며느리결혼때 부엌칼 선물 26 | 혹시 | 2025/02/07 | 4,946 |
1681087 | 알려주신 덕분에 배추전 잘해먹었습니다. 2 | 배추전 | 2025/02/07 | 2,026 |
1681086 | 저한테만 말이 많은 1 | ㅇㅇ | 2025/02/07 | 1,011 |
1681085 | 그림 하나만 골라주세요 뭐가 낫나요? 8 | ........ | 2025/02/07 | 976 |
1681084 | 오징어게임2 이정재연기 6 | 오글 | 2025/02/07 | 2,256 |
1681083 | 예산삭감 금액이 최근 몇 년간 가장 적었대요. 6 | .. | 2025/02/07 | 1,064 |
1681082 | 날카로운 박선원 질문에 당황한 최상목 8 | .. | 2025/02/07 | 3,146 |
1681081 | 서울의 소리가 한 여론 조사의 난이도 4 | 조직도머리가.. | 2025/02/07 | 1,259 |
1681080 | 아이폰 15는 프로가 없나요? 5 | -- | 2025/02/07 | 738 |
1681079 | 미용사 진로 조언구해요 14 | iasdfz.. | 2025/02/07 | 1,667 |