경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,023
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102)망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1683367 | 이런 시어머님 심리 뭔가요.. 32 | 티티 | 2025/02/08 | 4,820 |
| 1683366 | 아침부터 열받아요 19 | 미침 | 2025/02/08 | 3,741 |
| 1683365 | 서래마을 빌라 사시는 분 5 | ..... | 2025/02/08 | 2,535 |
| 1683364 | 싱글로 전세살기 신설동 자이르네 vs 신일 ak 푸르지오 12 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 882 |
| 1683363 | 에코퍼도 무개념으로 보일까요? 22 | .... | 2025/02/08 | 2,304 |
| 1683362 | 나는 참 성격 이상하다. 이런 생각 들때 5 | ㅁㅁ | 2025/02/08 | 1,297 |
| 1683361 | 오늘 집회, 추미애/박은정 의원님 발언하십니다. 2 | 나옹맘 | 2025/02/08 | 785 |
| 1683360 | 전 김어준하고 전광훈하고 근본이 같다고 생각 92 | 선동꾼 극혐.. | 2025/02/08 | 4,268 |
| 1683359 | 나는 사계 미스터배 저희 신랑이랑 비슷해요 7 | ᆢ | 2025/02/08 | 1,904 |
| 1683358 | 안산중앙역 자차 20분정도 오피스텔 12 | 졸린달마 | 2025/02/08 | 723 |
| 1683357 | 이준석, 천하람 1.4억 사적 유용 7 | 시끄러인마 | 2025/02/08 | 2,806 |
| 1683356 | 손톱끝 갈라짐 스트레스 해결방법 부탁드립니다. 12 | 손톱스트레스.. | 2025/02/08 | 1,536 |
| 1683355 | 생각많은 내향인은 운동이 답이래요 45 | .... | 2025/02/08 | 11,967 |
| 1683354 | 시조카 소개 14 | 올케 | 2025/02/08 | 3,096 |
| 1683353 | 토욜아침 동틀무렵 커피 6 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 1,744 |
| 1683352 | 좋은 회산데.. 14 | 좋은 회사 | 2025/02/08 | 2,415 |
| 1683351 | 오늘도 아침 러닝 했어요 19 | Dd | 2025/02/08 | 2,632 |
| 1683350 | 짭밍크와 에코퍼 4 | 춥다 | 2025/02/08 | 1,664 |
| 1683349 | 혼자되신 친정엄마 24 | ... | 2025/02/08 | 6,014 |
| 1683348 | 갱시기 끓였어요 11 | 가을여행 | 2025/02/08 | 2,052 |
| 1683347 | 윤건희의 사사로운 감정으로 6 | ㄱㄴ | 2025/02/08 | 1,383 |
| 1683346 | 밍크 후드있는것과 없는것 (밍크싫으신분 패스) 9 | ㅇㅇ | 2025/02/08 | 1,390 |
| 1683345 | 애기 고양이 허피스 코막힘? 4 | 허피스 | 2025/02/08 | 346 |
| 1683344 | 14금시세 매도가 30만원도 놀랍네요 4 | .... | 2025/02/08 | 3,109 |
| 1683343 | 하객룩 4 | 50대 | 2025/02/08 | 973 |