경상도가 고향 인데요
옛날에 마른 파래를 망사 주머니에 넣어
고추장독에
묻어두었다 어느정도 시일이
지나면 꺼내서 고추장은
훑어버리고 흰밥에 한 젓가락씩
올려 먹으면 여름반찬으로
더좋은게 없을정도로 맛났어요
짭잘하면서 향긋하고
감칠맛나는게 너무 맛있었는데
요즘에는 만드는 집이 드문거같아요
친정 어며니가 계시면 여쭤 보겠는데
아쉽게도 기억으로만 생각나는
맛이네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장에 박아놓는 파래 장아찌 아시나요?
모모 조회수 : 1,099
작성일 : 2025-02-05 21:40:27
IP : 219.251.xxx.104
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 장아찌
'25.2.5 9:55 PM (211.104.xxx.83)파래는 모르겠고요
옛날에 마늘쫑이나 무같은거 고추장에 박아
훓어내고 맛있게 먹었는데 같은거 아닐까해요
파래도 먹고싶메요2. ^^
'25.2.5 9:57 PM (223.39.xxx.240)ᆢ혹시나 유투브~ 찾아보니 물파래장아찌?
는 씻고 만드는 영상이 있는듯
마른파래장아찌라니 궁금하네요
원글님 기억속에 그맛은 아니겠지만 ᆢ시도를?
요즘은 여러가지 음식양념 재료가 있으니
어떻게ᆢ맛있게 만들수도 있을것같아요3. ...
'25.2.5 10:03 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글망사 주머니에서 건강 걱정이...
맛집 주방 방송 나올 때 육수 비법 공개한다고 하더니
빨간 망사 주머니째 풍덩 담가 푹푹 고은 명품 육수 !!4. 모모
'25.2.5 10:19 PM (219.251.xxx.104)망사주머니는
그옛날 한복 안감으로
사용하는 .시아.라는 천인데
안좋았을라나요?
제나이 68이라
그당시는ᆢ5. ㅇㅇㅇㅇㅇ
'25.2.5 10:31 PM (90.149.xxx.254) - 삭제된댓글간장아닌가요?
저는 간장에 담궈논거 먹은적있어요
고추장도 맛잇겠네요6. ...
'25.2.5 11:25 PM (1.253.xxx.26)경상도인데 미역줄기 박아놓았다 먹은 건 있는데 마른 파래는 기억이 없네요
시아천 그립네요 특유의 향이 있죠
모든 한복에 안감으로 들어가던...7. ..
'25.2.5 11:41 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=tvv517&logNo=220857898468&proxy...8. ..
'25.2.5 11:47 PM (211.220.xxx.138)건파래 장아찌 레시피 2
https://m.blog.naver.com/edoriwon/130094972548
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1694759 | 리졸브(예전 코스트코 스프레이) 어디서 사시나요? | 발래 | 2025/03/16 | 297 |
| 1694758 | 1명이 의견이 다르다는 .. 10 | .... | 2025/03/16 | 4,203 |
| 1694757 | 이재명 선고 23 | .. | 2025/03/16 | 2,153 |
| 1694756 | 패딩은 4월 중순에 세탁하세요 4 | ᆢ | 2025/03/16 | 4,025 |
| 1694755 | 내란매국노당이 승복한다고 한 이유(저의 관점) 16 | 탄핵인용 | 2025/03/16 | 1,618 |
| 1694754 | 대학생 아들과 행진하는 엄마입니다 20 | ㅇㅇ | 2025/03/16 | 1,724 |
| 1694753 | 집회현장 cctv 1 | . . | 2025/03/16 | 1,275 |
| 1694752 | 국정을 고민하지 않는 자.계엄을 꿈꾼다!! 1 | 무조건폭력 | 2025/03/16 | 187 |
| 1694751 | 시모도 동네 노인들한테 손주 자랑 엄청해요 8 | 자랑 | 2025/03/16 | 2,555 |
| 1694750 | 폭싹 속았수다 드라마가 감성을 건드네요 1 | 온유엄마 | 2025/03/16 | 1,626 |
| 1694749 | 이번 고1 5등급제생 설명회랑 총회 못가는데 방법있을까요 8 | 마더 | 2025/03/16 | 1,215 |
| 1694748 | 언제결정나요? 2 | 탄핵 | 2025/03/16 | 701 |
| 1694747 | 다른 일 하다가도.. 1 | 즉각탄핵 | 2025/03/16 | 471 |
| 1694746 | 남자들도 모이면 자식얘기 많이 하나봐요 24 | ㄴㄴ | 2025/03/16 | 4,946 |
| 1694745 | 저녁 뭐 드시나요? 5 | 메뉴 | 2025/03/16 | 1,300 |
| 1694744 | 다음주엔 탄핵 선고할까요? 17 | ㅇㅇ | 2025/03/16 | 2,466 |
| 1694743 | 뒤늦은 카우프만 공연 후기 9 | ㅁㄴㄷㅎ | 2025/03/16 | 934 |
| 1694742 | 김수현 - 저 처럼 생각하시는 분들도 있으세요? 77 | .. | 2025/03/16 | 21,557 |
| 1694741 | 추미애의원님 나오셨어요,, 근데 너무 추워여 ㅠㅠ 13 | 탄핵의그날 | 2025/03/16 | 3,008 |
| 1694740 | 서향은 식물이 힘들어 하나요? 12 | 서향 | 2025/03/16 | 1,170 |
| 1694739 | 탄핵기원) 친구인연이 다한듯. 6 | 000 | 2025/03/16 | 2,234 |
| 1694738 | 밥에 물양이 적어서 된밥, 방법이 있을까요? 6 | 다시 취사?.. | 2025/03/16 | 1,021 |
| 1694737 | 제빵기로 식빵 만드시는 분 10 | ㅗㅗㅗ | 2025/03/16 | 1,496 |
| 1694736 | 폭싹 7화부터 볼만하네요 11 | .. | 2025/03/16 | 3,594 |
| 1694735 | 국힘승복이란 탄핵 인용이 되기 때문입니다 7 | 이문제는 | 2025/03/16 | 1,840 |