국간장, 진간장, 액젓 등등.. 레시피마다 다른데요.
어떤걸로 하시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역줄기 볶을때 간장은 어떤거 넣으세요?
-- 조회수 : 2,142
작성일 : 2025-02-04 16:57:04
IP : 122.36.xxx.85
24 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.2.4 4:57 PM (175.121.xxx.114)진간장이요
2. ᆢ
'25.2.4 4:59 PM (183.99.xxx.230)국간장요.
3. ..
'25.2.4 4:59 PM (115.143.xxx.157)진간장, 참치액젓
4. 00
'25.2.4 5:00 PM (182.215.xxx.73)간장 안넣어요 그냥 소금만 넣는데
5. 흠.
'25.2.4 5:02 PM (122.36.xxx.85)좀 있다 볶을건데, 뭐 넣어야 할지 결정을 못하고 있어요. 너무 오랜만에 하는거라..
요즘 미역줄기에 꽂혀가지고 날마다 반찬가게에서 사다먹는데 양이 너무 적어서요.
댓글에서도 의견이 갈리네요.ㅎㅎ6. 소금
'25.2.4 5:02 PM (223.38.xxx.231) - 삭제된댓글저는 소금 미원 들기름 조합으로 합니다.
7. .......
'25.2.4 5:07 PM (211.250.xxx.195)진간자넣었는데 많이 넣은 까매져요
미역줄기 자체가 간이잇어서 많이는 않넣지만
이거저거 넣어서 해보시고 입에 맞는거 찾으세요8. 저는
'25.2.4 5:08 PM (59.17.xxx.179)그냥 진간장 넣어요. 소금도 그때그때 봐가면서 넣구요
9. 참치액
'25.2.4 5:12 PM (211.108.xxx.76)침치액 넣으세요
맛술도 넣으시고요10. 염장
'25.2.4 5:13 PM (175.199.xxx.36)소금은 안넣고 식용유 마늘 넣고 볶다가 국간장 액젖
미림 매실액 참기름 넣으면 맛있어요11. 염장
'25.2.4 5:14 PM (175.199.xxx.36)양파랑 당근도 같이 볶아주고요
12. ᆢ
'25.2.4 5:19 PM (106.101.xxx.218)먹을거 없을땐 미역줄기볶음 맨날 하는데요
미역줄기 여러번 씻어서 물에 15분 담급니다
바로 후라이팬에 기름 두르고 다진마늘 잠깐볶고 양파채썬거 볶아요 미역줄기 잘라 넣어요 맛술조금 넣고 또 볶아요 보통 15분이면 짠맛이 다 없어지지않아 따로 간장 추가하지않아도 되지만 혹시 싱거우면 국간장 조금 넣어요 그리고 참기름 두르고 깨로 마무리13. ㅇㅇ
'25.2.4 5:22 PM (14.5.xxx.216)간장 안넣어요 원래 간이 되있잖아요
물에 담갔다 적당히 소금끼 빠지면 프라이팬억 볶죠14. ᆢ
'25.2.4 5:24 PM (58.140.xxx.20)간 안합니다.
15. 저는
'25.2.4 5:29 PM (121.129.xxx.10)물에 담가 소금 적당히 빼는 것을 못해
하얗게 소금 넣고 간 맞췄는데
동네 할머니께서 진간장 넣어서 볶았는데
감칠맛이 읶저군요.
댓글에 보니 국간장, 액젓 넣으사은 분도 있고
원글님도 이덧저것 시도해보고
제일 입맛에 맞는 것으로 정착하세요.16. ㅎ
'25.2.4 5:31 PM (211.109.xxx.57)저는 미역줄기는 아니지만
요즘 마른다시마채에 꽂혀서 매일 먹거든요.
간은
액젓,국간장,조금씩 넣어요.
뭘 넣어야할지 헷갈리시면 걍 조금씩 다 넣어보세요. 저도 그렇게 해요.
액젓,국간장,참치액 ....
대신 짜지않게 주의하구요.17. ㅇㅇㅇ
'25.2.4 5:33 PM (1.228.xxx.91)계절마다 다르게 넣어요.
여름에는 소금 들께
겨울에는 참치 깨소금..
양념을 다르게 해서 먹는 재미도 쏠쏠..18. ᆢ
'25.2.4 5:36 PM (124.50.xxx.72)맛소금.깨.다시다
19. 굳이
'25.2.4 5:41 PM (59.7.xxx.138)너무 오래 담가서 간 조절에 실패했다면
연두나 맛소금 넣을 거 같아요20. ㅇㅇ
'25.2.4 5:43 PM (58.143.xxx.147)전 적당히 짠맛 뺀 후 기름에 마늘 넣고 볶다가 미역줄기 넣고 볶아요(짠맛을 너무 뺐을 경우 액젓 또는 소금간)
중간에 맛술 넣고 후추도 살짝 넣고요
마무리 단계에 물엿 살짝 넣고 참기름 넣고 깨로 마무리21. ᆢ
'25.2.4 6:04 PM (124.50.xxx.72)물에담갔다가 팬에 바로 볶지말고
뜨거운물 데치고 물빼고 팬에 볶으면 비린내 하나도 안나요22. 저잘함
'25.2.4 6:43 PM (14.33.xxx.161) - 삭제된댓글씻은 후 끓는 물에 살짝 데친 후 양파와 당근 마늘 기름 내서 볶아요 그다음에 미역 줄기 넣고 2분 안에 빠르게 볶아야 하는데 반드시 국간장으로 살짝 간해야 맛있어요 다른 거 아무것도 안 넣어요 꼭 국간장이요
23. 오홋
'25.2.4 7:45 PM (118.33.xxx.228)국간장약간, 마늘 경우에 따라 양파 조금요
24. ...
'25.2.4 9:55 PM (123.215.xxx.145)미역줄기볶음 한번도 안해봐서 간장들어가는줄 몰랐어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1682859 | 발이 자라기도 하나요? 10 | 비타민캔디 | 2025/02/06 | 1,634 |
| 1682858 | 이번 겨울들어 3번째 감기 걸렸어요 9 | 00 | 2025/02/06 | 1,826 |
| 1682857 | 구준엽 인스타글 - 슬퍼요.. 재산 안가질거래요 ㅠㅠ 39 | ㅠㅠ | 2025/02/06 | 26,281 |
| 1682856 | 진짜 궁금해서 따라해봤어요 2 | @@ | 2025/02/06 | 1,741 |
| 1682855 | 계속 말 바꾸는 곽종근 54 | 어이상실 | 2025/02/06 | 6,969 |
| 1682854 | 도로 미끄러운가요? 내일 운전해도 될까요? 4 | ... | 2025/02/06 | 1,735 |
| 1682853 | 가재가 노래하는곳 저는 별로였어요 (스포) 14 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,640 |
| 1682852 | 홍장원. 너무 스마트하시네요~ 21 | 와 | 2025/02/06 | 5,693 |
| 1682851 | 배추 한포기에 6700원 12 | … | 2025/02/06 | 3,435 |
| 1682850 | 심리상담 조언부탁드립니다 5 | 궁금 | 2025/02/06 | 1,019 |
| 1682849 | 김부겸이 답을 했네요. 7 | 하늘에 | 2025/02/06 | 5,103 |
| 1682848 | 자포자기상태인 윤석열, 명태균 3 | ........ | 2025/02/06 | 4,009 |
| 1682847 | 어르신 입맛돌고 기운나는 음식 뭐가 있을까요 12 | 딸 | 2025/02/06 | 2,406 |
| 1682846 | 온 몸이 져려요. 무슨 과 가야 할까요? 2 | 몸 | 2025/02/06 | 1,984 |
| 1682845 | 윤석열이 한 수사는 다시 재수사 해야 한다 생각 듭니다 34 | 000 | 2025/02/06 | 3,006 |
| 1682844 | 아들이 최악의 상황을 생각하래요.. 정시발표 4 | 큰애가 | 2025/02/06 | 5,494 |
| 1682843 | 20대 자녀 국민연금 7 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,789 |
| 1682842 | 오 요안나사건 15 | 왜 신속히 | 2025/02/06 | 5,373 |
| 1682841 | 레전드로 유용한 갤럭시 S25 AI 지우개기능...jpg ㅋㅋ.. 6 | ,,,,, | 2025/02/06 | 1,806 |
| 1682840 | 국민연금 임의가입 2 | 연금 | 2025/02/06 | 1,837 |
| 1682839 | 노인 독박 케어 하는 분들 14 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 3,882 |
| 1682838 | '이재명 측근' 김용, 불법자금 수수 2심도 징역 5년…법정구.. 17 | ... | 2025/02/06 | 1,563 |
| 1682837 | 곽종근 사령관만 최선을 다해 사실을 진술중 26 | 오늘 영상 | 2025/02/06 | 4,550 |
| 1682836 | 설거지 해야되고요 8 | .... | 2025/02/06 | 2,770 |
| 1682835 | 전세보증보험 들었는데요 4 | … | 2025/02/06 | 1,408 |