두께 1센티 짜리 채끝살인데요,
유튜브 보니까 올리브유에 거의 튀기듯
1분 굽고 뒤집어서 1분 굽고 반복하고
5분 정도 레스팅 하던데요,
얼마동안 굽는지는 안 나오더라구요.
미디엄레어로 구우려면 뭘 보고 판단하면 될까요.
두께 1센티 짜리 채끝살인데요,
유튜브 보니까 올리브유에 거의 튀기듯
1분 굽고 뒤집어서 1분 굽고 반복하고
5분 정도 레스팅 하던데요,
얼마동안 굽는지는 안 나오더라구요.
미디엄레어로 구우려면 뭘 보고 판단하면 될까요.
키친타올로 눌러 빨간피 빼고
맛소금 뿌려 한시간 레스팅 후에
오븐에 좀 구워서
팬에 식용유 넉넉히 두르고 구워냅니다.
버터는 넣지 않아요.
팬 상태 화력상태 봐서 조절하셔야해요.
오븐에 구워서요?
에어프라이어에도 될까요.
어느 정도 구워야 할지요?
1센티면 오히려 너무 얄팍해서 미디엄레어가 되기가 더 힘들겠네요
오버쿡 되지 않도록 주의해야 겠는걸요
팬상태 화력상태 에어프라이어 환경에 따라
레시피 내야합니다
환경따라 다소 차이가 있어요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1571734&page=1&searchType=searc...
올리브유,후추,소금으로 시즈닝한 후
세게 달군 팬에 치~~~~잌 소리가 나게 태우듯이 한면 한면 굽는다
여기서 팁은 겉면 태우듯이✔️ -이렇게 해도 속은 타지 않아요.
제목을 스네이프 교수님으로 봤어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1679692 | 탄핵 끝난건가요? 15 | .. | 2025/02/04 | 3,063 |
1679691 | 김밥 간 얼마나해야하나요 16 | ㅌㅌ | 2025/02/04 | 1,891 |
1679690 | 자녀 미국 유학보내시는분은 18 | asdw | 2025/02/04 | 3,789 |
1679689 | 남편이 변했어요 3 | ... | 2025/02/04 | 3,040 |
1679688 | 이재명은 끝이다? 8 | 혼돈 | 2025/02/04 | 1,428 |
1679687 | 곽종근 현재 국정조사 22 | 곽 | 2025/02/04 | 3,061 |
1679686 | 극우들, 금남로서 尹탄핵반대 집회 예고 12 | 미친것들 | 2025/02/04 | 1,418 |
1679685 | 국힘은 답이 없네요 16 | 이바보들아 | 2025/02/04 | 2,368 |
1679684 | 공진당 먹어도 될까요 5 | 궁금해요 | 2025/02/04 | 1,188 |
1679683 | 일본에서 사올 만한게 뭐가 있을까요? 21 | .. | 2025/02/04 | 2,911 |
1679682 | 남편 꼴뵈기 싫은거 어쩔 수 없나요? 5 | ㅇㅇ | 2025/02/04 | 1,637 |
1679681 | 80대 볼 만한 영화 추천부탁드립니다 2 | 영화 | 2025/02/04 | 554 |
1679680 | 707특임단장은? 5 | ᆢ | 2025/02/04 | 1,786 |
1679679 | 스토어팜 해외직구, 오늘출발이랑 궁금한 점 10 | 삐삐 | 2025/02/04 | 364 |
1679678 | 유명 블로거 글을 보다가 10 | 방금 | 2025/02/04 | 2,840 |
1679677 | 중도는 조기대선시 누구 찍나요? 54 | ... | 2025/02/04 | 2,228 |
1679676 | 마포구 성산동 아시는 분 13 | 가오리 | 2025/02/04 | 1,515 |
1679675 | 사당 쪽 빌라 전세 잘 아시는 분 계실까요? 4 | 전세 | 2025/02/04 | 814 |
1679674 | 국힘은 국조특위에서 내란을 증언한 사람들을 추궁하네요? 6 | 어이없네 | 2025/02/04 | 913 |
1679673 | 어쩌면 기독교는 사회주의에 가깝습니다. 27 | 순이엄마 | 2025/02/04 | 1,699 |
1679672 | 재택근무 중인데 위에 윗집 공사 중이라 2 | .... | 2025/02/04 | 980 |
1679671 | 새조개샤브샤브 이번엔 먹어보려는데 양 가늠이 안되서요 13 | 새조개 | 2025/02/04 | 1,667 |
1679670 | 주병진 신혜선 응원했었는데 ㅋ 보기 좋네요 8 | 어머나 | 2025/02/04 | 4,131 |
1679669 | 생활비 절약 간단해요 (중산층만 해당됨) 32 | 생활비 | 2025/02/04 | 25,257 |
1679668 | 헌재 재판관보고 종북좌파니 빨갱이니 10 | ... | 2025/02/04 | 931 |