불고기 누린내 잡는 법

[고기]

 친척분이 불고기를 해서 주셨는데 고기질은 좋은데 누린내가 나서 못 먹었어요. 이미 익힌 고기인데 누린내는 어떻게 잡을까요? 지난 주 월요일에 다 익혀놓은 건데  오늘 먹어도 괜찮을까요? 

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다진생강 후추 미림 넣어 다시 볶으세요

[저두]

불고기 포장해서 왔는데 냄새가 너무나서 생강가루 조금넣고 마늘엄청 넣고 소주넣고 참기름 한방울 정도 넣었더니 좀 괜찮아졌어요

[루비짱]

맛술ㆍ양파ㆍ마ㆍ청양고추ㆍ후추 ㆍ 김치넣고 볶아보세요. 맛없는 거 김치 넣고 볶으면 그냥 먹을만해 집니다

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참기름이 생각보다 고기 누린내 잘 잡아요.
파, 마늘, 소주, 후추 등등 추가로 더 넣으세요.

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생강가루요

[누린내]

경험상 마늘 후추보다는 레드와인이 효과가 좋았어요