제가 발사믹 식초를 그다지 좋아하지 않아요
특히 레드를..
근데 그게 지금 쌓여서 3병이나 돼요.
그냥 먹자니 다 누가 이태리에서 오래된 것들 골라서 보내준 거예요ㅠㅠ
제가 먹긴 해야 하거든요
브랜드마다 한 병씩이라 제가 맛은 봤다고 얘길해야 하니..
이거 정녕 샐러드에 뿌리는 것밖엔 용도가 없을까요
제가 발사믹 식초를 그다지 좋아하지 않아요
특히 레드를..
근데 그게 지금 쌓여서 3병이나 돼요.
그냥 먹자니 다 누가 이태리에서 오래된 것들 골라서 보내준 거예요ㅠㅠ
제가 먹긴 해야 하거든요
브랜드마다 한 병씩이라 제가 맛은 봤다고 얘길해야 하니..
이거 정녕 샐러드에 뿌리는 것밖엔 용도가 없을까요
더 묵혀도 되니 빨리 소비하려고 안하셔도 돼요
올리브오일 발사믹 조금해서 빵 찍어 먹거나..
우리나라 식초 사용하는 모든 음식에 넣는다 생각하고 빨리 드셔도 되고요. ㅎ
애사비처럼 물에 타서 음료로 마셔보세요.
냉장보관을 하면 될까요??? 식초이긴한데 달달한 식초라 생각하니 어디다 둬야할지.
고기 찍어드세요
스테이크나 구운고기..
오래 된거면 홍삼농축액 같아서 고기랑 먹음더 맛있어요
에 조금만 넣어도 완전 좋고요
스테이크 굽고 마지막에 발사믹 지글지글 졸여보세요 딱입니다
아님 7년산 정도되는건 미지근한물 반컵정도에 발사믹 세숟갈정도 타서 마시면 변비에도 좋고요
우유로 치즈만들때 다른식초 대신 발사믹으로 했더니 또 별미였고요
요거트에도 한숟갈씩 넣어먹고요
꼭 샐러드 아니라도 엑스트라버진 올리브오일 한숟갈 발사믹 한숟갈 견과류 한줌씩 하루한번 챙겨드심 건강에도 좋아요
사과나 삶은 달걀위에 뿌려먹어도 맛있어요
발사믹이 맛이 달지 않나요 그래도 빵보단 나을테니 당분간 이거랑 올리브유랑 풀이랑 고기만 먹으면 되겠어요
혈당 조절의 기회네요
둘 이상이 먹어야 맛있는데 혼자 먹기 아깝네요
상세하게 알려주신 분들 감사해요
고기 잘 안 먹는데 발사믹 찍어 먹으면 맛있을 거 같아요
잡내같은 거를 잡아줄거 같은..
당장 아침에 계란 하나 삶아볼게요
사과는 생각도 못했어요
길게 써주신 분 댓글이 없어졌네요
올리브유도 먹으면 어디에 좋다고 하신 것까지만 문득 기억이 ㅜㅜㅜ
오래될수록 좋은거였어요?
저도 하나 있는데...
댓글 참고할게요. 원글님도 감사해요!
오래된 고급 발사믹은 숟가락으로 떠 먹으면 제일 맛있어요.
숟가락에 부어서 그냥 드세요
헴버거나 다른 빵이랑 먹어도 괜찮아요
올리브오일 향 좋은거 짜파게티요 ㅋㅋㅋ
아침 한숟갈..
발사믹을 먹진않아요.
발사믹의 고장 모데나의 토질에 중금속이 많아서
발사믹 비쌀수록 중금속 검출 많이 된다는 기사 보고 더더욱요.
소고기 구워서 찍어 먹어도 맛있구요
샐러드는 당연히 잘 어울리고 빵 구워서 올리브오일에 발사믹 넣어서 찍어 먹고
삶은 달걀 위에 올리브+발사믹 소금, 후추 약간 갈갈
그릭 요거트 즐겨 드시면 그릭요거트에 발사믹 뿌려 먹어도 맛있어요
부라타 치즈에 발사믹도 아주 잘 어울립니다
별3개는 삼겹살에 발사믹식초 찍어먹구요.
별5개는 홍삼엑기스마냥 퍼먹어요.
블루베리,아보카도,치즈,토마토에
올리브오일과함께 발사믹뿌려서 먹습니다.
(블루베리&아보카도는 냉동으로 삽니다.)
마요네즈에 발사믹 청양 섞어 먹태랑 먹어도 맛있어요
전 저렴이 발사믹 이었지만
위에 해당하는 모든 내용이 발사믹 식초를 말씀하실까요
아니면 발사믹 글레이즈를 말씀하시나요?
저는 상관없이~
매일 아침..샐러드에 뿌려먹어요.
어떨때는 지겹지만,,루틴이라 일나면 바로..쓱쓱.
바닐라아이스크림에 뿌려드세요,
이태리 오래된거라 하셔서 공장에서 양산하는 액상과당범벅된 발사믹 글레이즈는 아닌듯요
보관은 상온.
저는 온갖곳에 다썼어요
군만두 간장에 넣음 맛있고 오이무침에도 넣고 식초 들어가는 곳에는 막 썼어요
그냥 식초보다 부드럽고 맛있었어요
발사믹 식초 사용처
샐러드에 올리브오일이랑 같이 뿌려 먹으면 금방 소진되요.
치아바타나 베이글이나 바게트 빵 찍어 먹어도 금방.
간장 소스에 넣어먹고 삶은 달걀과 아보카도 넣은 샐러드에 뿌려먹고 은근 헤퍼요.
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