전분가루가 없어요.
그래서 고기는 튀김가루옷으로 할거에요
근데 소스는 어떻하죠?
부침가루로 전분물 만들어 소스만들어도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육소스 전분대신 부침가루로 해도 되나요?
퓨러티 조회수 : 746
작성일 : 2025-02-02 12:52:05
IP : 221.147.xxx.166
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'25.2.2 12:54 PM (1.177.xxx.84)부침가루는 전분 역활 못해요.
2. ㅡㅡㅡㅡ
'25.2.2 12:56 PM (61.98.xxx.233)덜 바삭거려요.
3. ㄴㄴ
'25.2.2 1:32 PM (106.102.xxx.185)탕수육소스는 순도 높은 전분 이어야 하는 이유가요
소스가 투명 하면서도, 매끈하고, 점도가 있거든요
부침가루는 투명x, 매끈x, 풀떼기죽처럼 걸쭉은 하겠네요4. kk 11
'25.2.2 1:35 PM (114.204.xxx.203)ㄴㄴ 하나 사세요
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