전부 선물셑트고
비싸다는데
전 말린게 맛도 없고 이리 저리 굴러다니는데
뭘 하면 좋을까요?
불려서 찌게나 고기랑 같이 양념해도
더 값이 싼 생표고 만도 못해요.
원래 말린 건표고는 다 맛이 없을까요?
전부 선물셑트고
비싸다는데
전 말린게 맛도 없고 이리 저리 굴러다니는데
뭘 하면 좋을까요?
불려서 찌게나 고기랑 같이 양념해도
더 값이 싼 생표고 만도 못해요.
원래 말린 건표고는 다 맛이 없을까요?
멸치육수등 국물 낼 때 쓰세요
말린 표고가 영양가가 높대요.
지금이야 겨울에도 생표고 살 수 있으니.
잡채에 듬뿍, 불려서 동그랑땡 반죽 뒷면에 붙여 표고전,
표고버섯 볶음, 장조림에 넣어도 맛있고
아님 갈아서 조미료에 넣고.
잘 상하니까
말리거였군요.영양가도 높아지고
찌게나 국물에 넣어도 식구들 다 싫어해서 ㅠ
그걸 갈 재주는 없고
그냥 찌게할때 넣어 먹어야겠어요.
물기 짜내고,간장,식용유,다진 마늘,다시다약간,나중에 깨소금 뿌려 먹으면
고기 식감처럼 쫄깃하고 너무 맛있어요.
생선이나,버섯이나 건조시키면 물기 날라가서 더 맜있어요.
물에도 30분에서 1시간 정도 불리면 금방 불려져요.
표고 불리면 특유의 향이 더 강해요.
표고 불린 물도 육수에 쓰는데.ㅎ
메추리알 장조림에 넣어도 맛있어요
야채랑 표고듬뿍넣고 표고버섯죽
표고버섯 재배하고있습니다
일단 말린표고는 비타믹D 함량이 높습니다
가볍게 한번 씻어서 불린 육수는 국,찌개,표고밥물등 여러용도로 사용하시면 좋습니다
불린버섯은 잘게 다져 고추장볶음,쌈장
또는 말린표고는 고기식감이 나서
소고기, 돼지고기 다짐육과 볶아서 음식에 고명으로도 좋습니다
동그랑땡,햄버거패티 만드실때도 한번 넣어보시면 어떨까요?
요즘 널리 알려진 표고 와사비장도 맛있습니다
고기드실때,계란밥드실때 얹어드셔도 좋고요
로 만들어요.
솥밥..고기등에 써볼게요.
감사합니다
저는 말린거
된장찌개에 안 불리고 걍 몇개 찬물부터 넣어요
물에 불려서 그물에 부추 부침개 가루넣고 부침개
불고기 재울때 바로 넣고 재웠다 나중보면 불려있어요
잡채도 요즘 목이넣던데
원래 표고 넣는게 더 고급이예요
식당에서 목이 싸다고넣기 시작함
가루로 만들어 조미료처럼써요
표고 와사비장 검색해서 저도 만들어 봐야겠네요.
표고향 싫어하지 않으면
잘게 썰어 밥할 때 듬뿍 넣어보세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1695387 | 매불쇼에서 제일 싫었던 코너 두개 14 | .... | 2025/03/18 | 4,067 |
1695386 | 기각되면… 4 | ㅇㅇ | 2025/03/18 | 1,125 |
1695385 | 군에서 샀다는 종이관 사진 12 | 짜짜로닝 | 2025/03/18 | 5,185 |
1695384 | 온라인 시업이 힘든게 자꾸 경쟁자가 등장하네요 2 | 음 | 2025/03/18 | 1,312 |
1695383 | 도대체 왜 탄핵을 안시키는건가요!!!!!!!! 1 | ㅇ | 2025/03/18 | 695 |
1695382 | 키 커지고 싶어요 11 | 키 | 2025/03/18 | 1,602 |
1695381 | 탄핵이 이렇게 힘든거였나요?? 15 | 세상에.. | 2025/03/18 | 1,951 |
1695380 | 나의 아저씨, 저는 싫어요 123 | ... | 2025/03/18 | 12,990 |
1695379 | 지귀연 넌 범법자야 김건희 똘마니 시키 2 | ㅇ | 2025/03/18 | 851 |
1695378 | 김수현은 김새론 유가족을 제발 고소하세요 14 | .. | 2025/03/18 | 4,856 |
1695377 | 80년 계엄이 부른 지옥 4 | ... | 2025/03/18 | 1,140 |
1695376 | 여자키 152와 173 중 고르라면 뭘 54 | 키이 | 2025/03/18 | 5,392 |
1695375 | 싸우고 연락안하는 윗동서 딸 결혼식 어떻게 해야할지 고민입니다 16 | 난감 | 2025/03/18 | 3,733 |
1695374 | 눈 쌓인 경치보고 이쁘다고하는데, 옆에서 반대로 말하는 사람 8 | 눈 | 2025/03/18 | 1,957 |
1695373 | 절차고 뭐고 간에 계엄사유 자체가 위법이다 3 | .. | 2025/03/18 | 555 |
1695372 | 조미료를 한가지 산다면 뭘 살까요? 29 | -- | 2025/03/18 | 3,464 |
1695371 | 기각이나 각하 나오면 다 끝이에요 12 | 파면하라 | 2025/03/18 | 3,454 |
1695370 | 내란범 윤석열 구속취소는 절차적 정당 2 | 개야 | 2025/03/18 | 958 |
1695369 | 고3 진학상담 꼭 가야하나요? 1 | 음 | 2025/03/18 | 975 |
1695368 | 손석희의 질문들에서 24 | 기자는 | 2025/03/18 | 4,735 |
1695367 | 아이허브 영양제 받았는데 홍콩에서도 오나요? 10 | 미국아니고 | 2025/03/18 | 961 |
1695366 | 만약 아주 만약 기각하면 절대 승복안할겁니다 17 | ㅇㅇㅇ | 2025/03/18 | 2,311 |
1695365 | 노상원 수첩에 따르면 4 | 종이관 영현.. | 2025/03/18 | 1,739 |
1695364 | 헌재정신차려) 폭삭에 보검이네 1 | ..... | 2025/03/18 | 1,447 |
1695363 | 이런 엄마 보셨어요? 5 | @@ | 2025/03/18 | 2,377 |