명절 지나 개운한것만 찾고 있는 중이었는데
시장에 나가보니 마늘대가 나왔더라구요.
한단은 너무많고 반단만 (4000 아직 일러서 비싸요)
집에 와서 마늘대 어슷 썰어서
고추장3큰술, 들기름2큰술, 깨1큰술,
설탕1큰술, 액젓반큰술, 고춧가루 반큰술
넣고 매콤달콤하게 무쳐서
등심 구이랑 먹었는데 와.. 너무 개운해서
입맛이 확 돌아요.
흰밥에 왔다입니다.
(오징어채 같이 넣고 무쳐도 좋을것 같아요.)
고추장과 들기름, 설탕 좀 넉넉히 넣어야
맛있어요. 양념이 찐득하게 붙도록.
글만 읽어도 침이 고이네요. 나이가 드니 이런 어른 반찬이 왜이리 맛있게 느껴지는지..ㅎㅎ 양념도 상세하게 알려주셔서 감사합니다~
근데 안데치고 그냥 하셨나요
마늘대가 마늘쫑이랑 같은 걸까요?
마는 쫑은 마늘대 가운대로 올라오는 씨 맺힐 부분이고요.
마늘대는 마늘 잎, 줄기부분입니다.
마트 가면 파는 아닌데 대파보다 조금 가늘고 비슷하게 생긴 거 팔아요.
그게 마늘대.
마늘대무침 맛있어요. 근데 아직한겨울이라 너무 비싸더라고요. 한주먹에 오천원 ㅠㅠ
와~한번도 못본거같아요
마늘쫑은 봤는데
풋마늘 말씀하시는 거죠?
저도 이거 좋아해요, 특히 진미채랑 같이 무친 거
맞아요. 풋마늘. 마늘대라고도 하구요.
안데치고 하시는게 더 개운하고 식감도 좋습니다.
오늘 서울 이수역 남성시장가니 나왔더라구요
한 묶음에 삼천원인가 했던것같아요
오늘은 대파도 싸게 나왔더라구요
1500원 하길래 샀는데 시장 나오는길에 있는 가게에선 1000 원 하길래 또 사서 파랗고 억센 부분은 닭칼국수 할때 쓰려고 잘라두고 나머지는 잘게 썰어 냉동실에 넣어두니 든든하네요
감사합니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1681516 | 2/3(월) 마감시황 2 | 나미옹 | 2025/02/03 | 647 |
| 1681515 | 광화문 광장 태극기 대신 6·25 조형물…오세훈의 '호국보훈' 14 | 슈킹슈킹 | 2025/02/03 | 2,190 |
| 1681514 | 지금도 계속 독감유행인가요? 4 | ........ | 2025/02/03 | 3,023 |
| 1681513 | 96년생97년생 딸들 올해가 30세만기 1세대실비끝나는데 어찌.. 7 | 큰딸 | 2025/02/03 | 2,564 |
| 1681512 | 부산집회가 3 | .... | 2025/02/03 | 1,191 |
| 1681511 | 백종원 빽햄 논란 해명 5 | 아웃겨 | 2025/02/03 | 4,895 |
| 1681510 | 아이 유치원 하원 하고 그때부터 급 불안하고 우울해요 18 | ㅇㅇ | 2025/02/03 | 4,253 |
| 1681509 | 삼계탕집 닭의 크기 궁금해요. 닭볶음탕 용도의.. 8 | 삼계탕집 | 2025/02/03 | 659 |
| 1681508 | 예술의전당 마티네음악회 좌석 질문이요 4 | 초보 | 2025/02/03 | 680 |
| 1681507 | 예전 kbs김태훈라디오 4 | 라디오 | 2025/02/03 | 1,151 |
| 1681506 | 감액된 예산 내역 동네마다 현수막 좀 걸었으면 싶네요 13 | ㅇㅇ | 2025/02/03 | 1,530 |
| 1681505 | 코스트코 이그제큐티브회원권이신분 17 | 코스트코 | 2025/02/03 | 3,623 |
| 1681504 | 코스트코 연회비 인상 5 | .. | 2025/02/03 | 3,780 |
| 1681503 | 견미리 전남편 진짜 개망나닌거죠? 17 | ... | 2025/02/03 | 8,094 |
| 1681502 | 핫케잌 가루에 당근 넣어 보세요. 17 | 맛있어 | 2025/02/03 | 4,352 |
| 1681501 | 본인이 우쿠렐레 배우신 분 질문입니다 10 | 악기 | 2025/02/03 | 917 |
| 1681500 | 신용카드 결제가 10일이면 6 | 음 | 2025/02/03 | 948 |
| 1681499 | 미국 -> 싱가포르 이직 | ililii.. | 2025/02/03 | 769 |
| 1681498 | 요즘 손짜장집은 사라지는 추세인가요 10 | .. | 2025/02/03 | 2,240 |
| 1681497 | 재산 다 쓰고 떠날 치밀한 계획 86 | ........ | 2025/02/03 | 26,584 |
| 1681496 | 내란의 과학 시리즈 1 | ........ | 2025/02/03 | 368 |
| 1681495 | 당근없이 카레 18 | 당근 | 2025/02/03 | 1,834 |
| 1681494 | 제주도 돌다메 라는 식당이요 6 | .. | 2025/02/03 | 2,487 |
| 1681493 | 저노무 전기장판을 갖다 버리던가 해야지 11 | 집사 빡침 | 2025/02/03 | 6,075 |
| 1681492 | 경각심 가졌으면.. 15 | ㆍ | 2025/02/03 | 3,383 |