수육 소금 레시피

[ㅋ]

지금했는데 소금조절 실패 좀짜네요ㅠ 근데 된장 넣으거보다 훨씬 맛있어요   말씀대로 불끄고 20,30분뒀는데 진짜 연하고  맛있네요 다음엔 소금 좀 덜 넣고 다시해볼께요  감사해요 ^^

[돼지고기]

어느 부위로 하셨나요?
레시피 좀...

[ㅎ]

전 코스트 ㅋ 두꺼운 수육용 삼겹살로 했어요^^ 집에 사놓은게 있어서 오히려 된장보다 잡내도 안나고 좋네요

[ㅎ]

수육 검색해보세요 오리지날로 있으니 ㅋ 전 그분 레시피에 월계수입더넣었어요

[안짤까]

싶더니 역시 짜군요.
얼마나 넣으셨나요??

[ㅠ]

전 양을 좀 적게해서 고기 한줄 넣고 한주먹이요 ㅋㆍ고기도 일반수육집보다 두깨가 좀 얇긴했어요 ㅋ

[프린]

무쇠솥으로 하셨나요?
소금앙도 고민이네요

[ㅠ]

일반 냄비 ㅋ 고기는 어차피 김치나 그런데 싸먹으니 소금을 한숟가락정도 넣음 좋을듯 고기가 된장보다 연하고 좀짜서 그렇지 저보고 수육장인같다고 아들이 ㅋ 그동안 된자보다 훨 맛있다고 ㅋ 저요리 드럽게 못하거든요 ㅋ

[..]

선정시 레시피에는 끓는물에 고기를 5분 데쳐
찬물에 씻고 다시 물을 부어 소금을 한스푼만 넣고
간장은 안넣어도 되고 (넣으면 색 낼만큼만)요
물이 끓으면 고기 넣고 보글보글 끓으면
뚜껑 닫고 중불에 20분.
불끄고 10분 뜸 들이기.
선정시는 인플루언서, 선우은숙씨 며느리.

[그런데]

소금을 두세 주먹을 넣으라니… 정말 괜찮아요??