계란을 넣어야 부드럽게 부서지나요?
두부1, 다짐육1, 김치1, 숙주1, 파, 마늘 넣어 만드는데
많이 치대지않는데도
끓이면 만두피는 찢어져도 소는 그대로 뭉쳐있어요
계란을 안넣어서 부드럽게 흩어지지 않는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만들때요
요알못 조회수 : 1,276
작성일 : 2025-02-01 12:32:16
IP : 182.215.xxx.73
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.2.1 12:34 PM (58.142.xxx.55)다짐육을 볶아넣으면 흩어지는데 너무 뿔뿔이 흩어지는게
또 문제이더라구요2. ★
'25.2.1 12:34 PM (121.188.xxx.21)두부랑 고기가 많으면 응고되니 더 뭉쳐져있어요.
3. dgas
'25.2.1 12:36 PM (220.93.xxx.72)당면불려서 좀 넣어보시구요 참기름 좀 좀 둘러줘보세요
4. 소량만 넣고
'25.2.1 12:38 PM (218.39.xxx.130)많이 치대면 덜 풀어 짐.
계란 많이 넣으면 뻣뻣해서 식감 안 좋음.5. ᆢ
'25.2.1 12:38 PM (58.76.xxx.65)만두피도 찢어 진다니 내용물에 수분이 많아서
그래요 더 꼭 짜시고 당면을 불려서 부드럽게 삶은 후
넣어 보세요 고춧가루도 수분을 좀 잡아 줍니다6. 전문가
'25.2.1 12:38 PM (49.166.xxx.213) - 삭제된댓글돼지고기만 따로 많이 치대서 넣어야 합니다.
완자할때처럼요.7. ㅁㅁ
'25.2.1 12:54 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글이분말씀의 뜻은 너무 뭉쳐져있단거같은데?
고기양많고 끈기생기도록 치댄 결과물입니다
그거 싫거든 고기양 줄이고 덜 치대세요
계란도 뭉치는 역할인데 식감까지 뻣뻣?하게 만들어
전 불호8. ..
'25.2.1 1:04 PM (211.220.xxx.138)많이 치대거나 돼지기름을 많이 넣거나요.
9. 참기름
'25.2.1 1:54 PM (175.208.xxx.185)계란 두세개 넣으시고 참기름도 넣으시고
들깨가루 삭힌고추 썰어 넣어보세요. 한결 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1678888 | 말린 표고버섯이 많아요. 11 | 초보 | 2025/02/02 | 1,507 |
| 1678887 | 미샤 아울렛 모자인데 괜찮을까요? 12 | dd | 2025/02/02 | 1,401 |
| 1678886 | 이재명의 일본에 대한 생각 6 | .... | 2025/02/02 | 823 |
| 1678885 | 실제보다 본인 얼굴을 예쁘게 보는 이유가 있을까요? 29 | 거울아거울아.. | 2025/02/02 | 4,991 |
| 1678884 | 이런경우 회사에 알려야할까요 4 | 고민중 | 2025/02/02 | 1,480 |
| 1678883 | 식탁의자 패브릭만 구입하고 싶어요 1 | 망고스틴 | 2025/02/02 | 627 |
| 1678882 | 대구 사는 전주 이씨 2 | 하이탑 | 2025/02/02 | 1,024 |
| 1678881 | 고발사주 유죄난거 아세요? 5 | ㄱㄴ | 2025/02/02 | 1,514 |
| 1678880 | 명치가 뜨거워서 잠깨시는분 안계신가요? 5 | 갱년기시러 | 2025/02/02 | 719 |
| 1678879 | 김치냉장고 보통 몇년 쓰나요 6 | ᆢ | 2025/02/02 | 1,394 |
| 1678878 | 댁네 냥이들도 똑똑한가요?? 22 | 냥냥이 | 2025/02/02 | 2,054 |
| 1678877 | 우리엄마불쌍해 증후군? 5 | ........ | 2025/02/02 | 2,045 |
| 1678876 | 베를린에서 윤석열 파면 촉구 제5차 시국집회 열려 | light7.. | 2025/02/02 | 216 |
| 1678875 | 셀프 빨래방 와있어요 3 | 봉봉 | 2025/02/02 | 1,503 |
| 1678874 | 열등감은 다른 문화권에 비해 한국인 환자들에게 가장 확연히 1 | 음.. | 2025/02/02 | 836 |
| 1678873 | 제주 오늘 어디를 가면 동백꽃이 많이 볼 수 있을까요? 2 | ㄴㄴㄴ | 2025/02/02 | 822 |
| 1678872 | 대선출마 이준석, '정치 여정 담은 영화' 3월 개봉한다 25 | ㅇㅇ | 2025/02/02 | 1,654 |
| 1678871 | 아파트 공동명의 잘 아시는 분 알려주세요 4 | ㅇㅇ | 2025/02/02 | 1,068 |
| 1678870 | 일본에 대한 생각이 바뀌었다는 분께 18 | 열받아 | 2025/02/02 | 2,095 |
| 1678869 | 카톡 또는 게시판 캡쳐한 내용을 5 | 이해못하겠어.. | 2025/02/02 | 914 |
| 1678868 | 나의완벽한비서 15 | 드라마 | 2025/02/02 | 3,381 |
| 1678867 | 여러분. 얼마 찌셨어요? 4 | ㄹㅇ | 2025/02/02 | 1,250 |
| 1678866 | 계엄한 윤석열 대통령님께 진심으로 감사드립니다. 33 | ㅇㅇ | 2025/02/02 | 3,693 |
| 1678865 | 나솔사계 보신분.백김 닮은사람 ft.그알 3 | his | 2025/02/02 | 2,039 |
| 1678864 | 조카가 성인인데도 사진보내는 친언니 14 | 싫다 | 2025/02/02 | 4,477 |