계란을 넣어야 부드럽게 부서지나요?
두부1, 다짐육1, 김치1, 숙주1, 파, 마늘 넣어 만드는데
많이 치대지않는데도
끓이면 만두피는 찢어져도 소는 그대로 뭉쳐있어요
계란을 안넣어서 부드럽게 흩어지지 않는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두소 만들때요
요알못 조회수 : 1,232
작성일 : 2025-02-01 12:32:16
IP : 182.215.xxx.73
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.2.1 12:34 PM (58.142.xxx.55)다짐육을 볶아넣으면 흩어지는데 너무 뿔뿔이 흩어지는게
또 문제이더라구요2. ★
'25.2.1 12:34 PM (121.188.xxx.21)두부랑 고기가 많으면 응고되니 더 뭉쳐져있어요.
3. dgas
'25.2.1 12:36 PM (220.93.xxx.72)당면불려서 좀 넣어보시구요 참기름 좀 좀 둘러줘보세요
4. 소량만 넣고
'25.2.1 12:38 PM (218.39.xxx.130)많이 치대면 덜 풀어 짐.
계란 많이 넣으면 뻣뻣해서 식감 안 좋음.5. ᆢ
'25.2.1 12:38 PM (58.76.xxx.65)만두피도 찢어 진다니 내용물에 수분이 많아서
그래요 더 꼭 짜시고 당면을 불려서 부드럽게 삶은 후
넣어 보세요 고춧가루도 수분을 좀 잡아 줍니다6. 전문가
'25.2.1 12:38 PM (49.166.xxx.213) - 삭제된댓글돼지고기만 따로 많이 치대서 넣어야 합니다.
완자할때처럼요.7. ㅁㅁ
'25.2.1 12:54 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글이분말씀의 뜻은 너무 뭉쳐져있단거같은데?
고기양많고 끈기생기도록 치댄 결과물입니다
그거 싫거든 고기양 줄이고 덜 치대세요
계란도 뭉치는 역할인데 식감까지 뻣뻣?하게 만들어
전 불호8. ..
'25.2.1 1:04 PM (211.220.xxx.138)많이 치대거나 돼지기름을 많이 넣거나요.
9. 참기름
'25.2.1 1:54 PM (175.208.xxx.185)계란 두세개 넣으시고 참기름도 넣으시고
들깨가루 삭힌고추 썰어 넣어보세요. 한결 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1680436 | 탄핵반대 vs 탄핵찬성 집회 어디가 더 많나요? 13 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 1,619 |
| 1680435 | 이사나가야 하는데 화장실 타일이 떨어졌어요 4 | .. | 2025/02/01 | 1,802 |
| 1680434 | 천안문 항쟁 이후 35년, 그 후 중국은 어떻게 바뀌었나 5 | 역사 | 2025/02/01 | 730 |
| 1680433 | 중학교 성적표 어려워요. 1 | 중1학부모 | 2025/02/01 | 851 |
| 1680432 | ktx지연 11 | .... | 2025/02/01 | 1,589 |
| 1680431 | 피쉬앤칩스는 생선까스랑 맛이 같나요? 10 | .... | 2025/02/01 | 1,895 |
| 1680430 | 이재명지지하지만 김경수 뜨는것도 53 | ㄱㄴ | 2025/02/01 | 1,909 |
| 1680429 | 월세줬고 7개월 지났는데요~~ 12 | 미니맘 | 2025/02/01 | 3,385 |
| 1680428 | 겨울에 4인가족 동유럽 패키지 비용 얼마정도? 19 | .... | 2025/02/01 | 3,086 |
| 1680427 | KMI..여의도 8 | 건강검진 | 2025/02/01 | 1,253 |
| 1680426 | 단무지 씻어 사용하시나요? 15 | 김밥 | 2025/02/01 | 1,854 |
| 1680425 | 지금 추적60분(재) 50대 구직자들 7 | .... | 2025/02/01 | 4,147 |
| 1680424 | 알뜰폰ㅡ불편하지 않나요? 30 | ㅡㅡ | 2025/02/01 | 4,202 |
| 1680423 | 돈 벌기가 너무너무 싫어요 35 | ........ | 2025/02/01 | 6,067 |
| 1680422 | 또 금 이야기 4 | ㅋㅋ | 2025/02/01 | 1,805 |
| 1680421 | 탄핵찬성집회에 침투하는 반대집회 사람들 5 | 오늘 | 2025/02/01 | 958 |
| 1680420 | 인품이나 도덕성으로 보자면 이재명보단 김경수가 낫죠 41 | ........ | 2025/02/01 | 1,727 |
| 1680419 | 추정입니다. 분란조장이면 죄송합니다. 9 | 바 | 2025/02/01 | 1,222 |
| 1680418 | 장성철 임자 만났네요.ㅋㅋ 최경영한테 혼남ㅋ 15 | 정치본색 | 2025/02/01 | 2,730 |
| 1680417 | 성경을 읽어보면 12 | ㅓㅗㅗㅎㄹㅇ.. | 2025/02/01 | 1,471 |
| 1680416 | 김경수가 그렇게 무섭나요? 39 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,112 |
| 1680415 | 얼마 전 치과에서 금니... 2 | ㅁㄱㅁㅁㄱ | 2025/02/01 | 1,854 |
| 1680414 | 의대정원확대는 찬성할수 밖에 없네요. 치한약수도 19 | 심각 | 2025/02/01 | 2,299 |
| 1680413 | 쥬베룩 볼륨 해보신 분들 효과 있으신가요? 7 | 코롱이 | 2025/02/01 | 1,438 |
| 1680412 | 독일이나 영국 에 사시는 분계신가요? 5 | .... | 2025/02/01 | 1,232 |