많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1678694 | 이사나가야 하는데 화장실 타일이 떨어졌어요 4 | .. | 2025/02/01 | 1,853 |
| 1678693 | 천안문 항쟁 이후 35년, 그 후 중국은 어떻게 바뀌었나 5 | 역사 | 2025/02/01 | 767 |
| 1678692 | 중학교 성적표 어려워요. 1 | 중1학부모 | 2025/02/01 | 907 |
| 1678691 | ktx지연 11 | .... | 2025/02/01 | 1,631 |
| 1678690 | 피쉬앤칩스는 생선까스랑 맛이 같나요? 10 | .... | 2025/02/01 | 1,937 |
| 1678689 | 이재명지지하지만 김경수 뜨는것도 51 | ㄱㄴ | 2025/02/01 | 1,959 |
| 1678688 | 월세줬고 7개월 지났는데요~~ 12 | 미니맘 | 2025/02/01 | 3,432 |
| 1678687 | 겨울에 4인가족 동유럽 패키지 비용 얼마정도? 19 | .... | 2025/02/01 | 3,160 |
| 1678686 | KMI..여의도 8 | 건강검진 | 2025/02/01 | 1,315 |
| 1678685 | 단무지 씻어 사용하시나요? 15 | 김밥 | 2025/02/01 | 1,929 |
| 1678684 | 지금 추적60분(재) 50대 구직자들 7 | .... | 2025/02/01 | 4,202 |
| 1678683 | 알뜰폰ㅡ불편하지 않나요? 30 | ㅡㅡ | 2025/02/01 | 4,274 |
| 1678682 | 돈 벌기가 너무너무 싫어요 35 | ........ | 2025/02/01 | 6,118 |
| 1678681 | 또 금 이야기 4 | ㅋㅋ | 2025/02/01 | 1,855 |
| 1678680 | 탄핵찬성집회에 침투하는 반대집회 사람들 5 | 오늘 | 2025/02/01 | 1,019 |
| 1678679 | 인품이나 도덕성으로 보자면 이재명보단 김경수가 낫죠 41 | ........ | 2025/02/01 | 1,766 |
| 1678678 | 추정입니다. 분란조장이면 죄송합니다. 9 | 바 | 2025/02/01 | 1,265 |
| 1678677 | 장성철 임자 만났네요.ㅋㅋ 최경영한테 혼남ㅋ 15 | 정치본색 | 2025/02/01 | 2,772 |
| 1678676 | 성경을 읽어보면 12 | ㅓㅗㅗㅎㄹㅇ.. | 2025/02/01 | 1,510 |
| 1678675 | 김경수가 그렇게 무섭나요? 39 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 2,152 |
| 1678674 | 얼마 전 치과에서 금니... 2 | ㅁㄱㅁㅁㄱ | 2025/02/01 | 1,910 |
| 1678673 | 의대정원확대는 찬성할수 밖에 없네요. 치한약수도 19 | 심각 | 2025/02/01 | 2,355 |
| 1678672 | 쥬베룩 볼륨 해보신 분들 효과 있으신가요? 7 | 코롱이 | 2025/02/01 | 1,573 |
| 1678671 | 독일이나 영국 에 사시는 분계신가요? 5 | .... | 2025/02/01 | 1,283 |
| 1678670 | 이탈리아 패키지 괜찮은 여행사 추천부탁드려요~ 5 | 비오는날 | 2025/02/01 | 1,591 |