많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1678737 | 금 etf 추천해 주세요. 9 | 궁금 | 2025/02/01 | 2,102 |
| 1678736 | 내 주장 드러내지 않으면 어때 보여요? 23 | ... | 2025/02/01 | 2,622 |
| 1678735 | 매불쑈에서 노영희가 말하길 11 | 김문수 | 2025/02/01 | 4,981 |
| 1678734 | 집회 끝나고 집에 갑니다 16 | 즐거운맘 | 2025/02/01 | 2,042 |
| 1678733 | 부비동염 궁금해요 4 | 나무 | 2025/02/01 | 1,061 |
| 1678732 | 대통령 탄핵! 파면! 2 | 꿈먹는이 | 2025/02/01 | 841 |
| 1678731 | 전원주가 오래전 10억 금 있다했는데 7 | ... | 2025/02/01 | 6,222 |
| 1678730 | 전기압력밥솥 추천해쥬세요.. 7 | oliv | 2025/02/01 | 1,037 |
| 1678729 | 해군함정 술파티 사건에 윤석열 없었나봐요? 11 | 0000 | 2025/02/01 | 2,729 |
| 1678728 | 팝송 하나 찾아주세요 6 | 팝송 | 2025/02/01 | 614 |
| 1678727 | 주방세제 섞어 써도 괜찮나요? 3 | 섞어 | 2025/02/01 | 1,927 |
| 1678726 | 월세를 20만원 올려줘야 하는데 17 | d | 2025/02/01 | 3,444 |
| 1678725 | 오늘 남편옷 왕창 사줬어요 52 | ooo | 2025/02/01 | 15,239 |
| 1678724 | 치매 예방 영양제 17 | ... | 2025/02/01 | 3,420 |
| 1678723 | 치어리더가 선수보다 몸값이 높음 | 삐끼삐끼 | 2025/02/01 | 1,102 |
| 1678722 | 김경수, 이재명..그들의 와이프도 보고 38 | 비교해서 | 2025/02/01 | 4,373 |
| 1678721 | 리클라이너 커버 추천해주세요 | ㄱㄱ | 2025/02/01 | 288 |
| 1678720 | 조카가 고등학교 졸업했는데요 졸업선물 얼마 보내는게 좋을까요? 8 | ㅇㅇ | 2025/02/01 | 1,499 |
| 1678719 | 차돌박이,양지 어느게 더 맛있나요? 10 | 소고기채소볶.. | 2025/02/01 | 1,644 |
| 1678718 | 된장 담그는 국산콩 메주 어디서 사시나요? 4 | 메주 | 2025/02/01 | 760 |
| 1678717 | 층간소음 아파트 질문 4 | 이야 | 2025/02/01 | 937 |
| 1678716 | 요즘 열일하는 민주당 보기 좋았고 11 | … | 2025/02/01 | 1,092 |
| 1678715 | 감자샐러드에 설탕 들어가죠? 27 | .. | 2025/02/01 | 1,943 |
| 1678714 | 힘들지 않으세요? 2 | 뭐하세요 | 2025/02/01 | 1,364 |
| 1678713 | 요새는 장남도 다들 제사안지내나요? 18 | ... | 2025/02/01 | 4,094 |