많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1683689 | 국민의힘 39% 민주 37% 20 | nbc | 2025/02/06 | 1,996 |
| 1683688 | 장례식 안가려다 갔는데 애대학 5 | 인생 | 2025/02/06 | 3,146 |
| 1683687 | 이재명 대표의 속시원한 발언입니다 11 | 공감 | 2025/02/06 | 1,996 |
| 1683686 | 경매로 다가구 주택이 넘어가는 경우 13 | ㅜㅜ | 2025/02/06 | 1,701 |
| 1683685 | 조국혁신당 대표 권한대행 김선민입니다. 5 | ../.. | 2025/02/06 | 1,222 |
| 1683684 | 노인분들 디지털기기 못쓰는거요 20 | ........ | 2025/02/06 | 3,432 |
| 1683683 | 미치듯이 웃었어요. 웃긴 쇼츠 8 | ... | 2025/02/06 | 3,219 |
| 1683682 | 오늘도 그 기상캐스터 나왔나요? 12 | ... | 2025/02/06 | 2,884 |
| 1683681 | 아침에 부린 호사 6 | ... | 2025/02/06 | 2,741 |
| 1683680 | 이번 달에 난방비 많이 나오겠어요 4 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,132 |
| 1683679 | 김현태 "국회 단전 지시 받았다…통화 기록 있어&quo.. 7 | .... | 2025/02/06 | 2,374 |
| 1683678 | 양육권 소송할 때 정신과 진단도 받게 해야 할 것 같아요 | .. | 2025/02/06 | 247 |
| 1683677 | 인권위 위원 김용원 "헌법재판소를 부숴 없애자".. 15 | 허걱 | 2025/02/06 | 1,783 |
| 1683676 | 면상 1 | 무명 | 2025/02/06 | 549 |
| 1683675 | 욕심이 들어오면 눈이 어두워 7 | hgfds | 2025/02/06 | 1,749 |
| 1683674 | 아이패드 미국 가격 2 | 현지 | 2025/02/06 | 889 |
| 1683673 | 시장 오징어가 맛없기도 하나요? 6 | Q | 2025/02/06 | 898 |
| 1683672 | 10년동안 돈 고생하다가 4 | Mm | 2025/02/06 | 3,113 |
| 1683671 | 자식이랑 상극인경우 9 | 겨울 | 2025/02/06 | 1,964 |
| 1683670 | 남자허리32면 팬티100사면되나요? 7 | ... | 2025/02/06 | 914 |
| 1683669 | 사골 분말 추천해주세요 1 | 사고르분말 | 2025/02/06 | 496 |
| 1683668 | 이재명대표 후원계좌 막혔나요? 6 | ... | 2025/02/06 | 1,244 |
| 1683667 | 눈썹 문신 왜 누구는 금방 사라지고 23 | 눈썹 | 2025/02/06 | 3,600 |
| 1683666 | 유시민(김경수 김동연 임종석 김부겸 )인물평 21 | ... | 2025/02/06 | 2,090 |
| 1683665 | 살림 너무 어려워요 7 | ㅇㅇ | 2025/02/06 | 2,496 |