많이 신 김치에
사골국물 + 된장 + 양파 + 캔참치 + 설탕
이 정도 넣고 김치찜을 했어요.
김치는 끓이기 전에 한 조각 먹어봤는데
약간 고랑한 듯한 맛이 나쁘지 않아서
김칫국물만 꽉 짰거든요. 속은 제대로 못 털었어요.
끓으니 생각보다 군내가 많이 나긴 했는데
뭘 어떻게 하기가 그래서 여튼 1시간 30분쯤
중약불에 끓였습니다.
먹어보니 맛이 아주 나쁜 건 아닌데
묵은맛이라고 해야하나
군내가 맛으로 난다고 해야하나
꼬랑한 듯한 맛이 많이 나요.
이리저리 찾아보니 꿀을 넣어보라는 팁도 봤는데
해보지는 않았어요.
애초에 김치를 씻어서 할 걸 후회막급입니다ㅠ
이제라도 좀 낫게 만들 방법이 있을까요?
고수님들 조언 기다립니다ㅠ
김치찜에 사골넣나요. 쌀뜨물넣는건 봤는데.
사골국물이 있어서 멸치육수 대신 넣었는데
이것도 별로였을까요ㅜ
생강을 조금 넣어보시지요..
된장을 안넣었으면 좋을뻔 했네요
과했던거 같아요
사골국물에 캔참치에...
저는그냥 물 넣고 된장 아주 살짝
설탕 조금 고춧가루 정도 넣고
했는데도 너무 맛있던데요
설탕이 군내도 살짝 잡아주는 용도인데
사골국물과 참치캔이 잘 안맞았을 거
같기도 하고..
속털어서 김칫국물과 쌀뜨물 고추가루 설탕 조금해서
멸치 몇마리 망에 넣어 푹 지지면 되죠.
군내 맛술로 잡아서 해요
묵은지가 더 맛나는건 식감이
당 해 김장김치와 다르게 쫄깃한 식감이 한몫
생강! 전혀 생각 못해봤네요~
전에 멸치국물에 양파 된장 참치 넣고
굉장히 맛있게 된 적이 있었는데
된장을 얼마나 넣었는지 기억이 안 나요ㅠ
이번엔 국물맛이 밍밍해서 참치를 넣었는데
과했나 봅니다ㅠ
된장은 혹시 모를 고기국물 냄새도 잡아줄 거 같아서 넣었어요ㅠ
이번은 그냥 먹든지 하고 다음에 심플하게 끓여봐야겠네요.
답 주신 모든 분들 감사합니다!
그럼 술 넣고 팍팍 끓여볼까요~
근데 아무리 생각해봐도
김치맛이 가장 문제인 거 같습니다ㅠ
제 조리도 미숙했지만요.
팁 감사합니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1671916 | 태몽이 얼마나 맞던가요? 23 | . . | 2025/02/09 | 3,180 |
| 1671915 | 3박4일 후쿠오카와 교토중 어디가 좋을가요 9 | 일본여행 | 2025/02/09 | 2,596 |
| 1671914 | 진주목걸이 나이들어보이나요? 7 | ........ | 2025/02/09 | 2,878 |
| 1671913 | 조갑제, 윤석열은 정상적인 사고기능이 어려운 상태 3 | ........ | 2025/02/09 | 2,648 |
| 1671912 | 내용 지웁니다 41 | 도와주세요 | 2025/02/09 | 5,138 |
| 1671911 | 연예인들 건물사도 기사 안나는 경우도 있죠? 1 | ㅇㅇ | 2025/02/09 | 1,550 |
| 1671910 | 쿠팡 당일 교환 배송완료 해보셨나요? 1 | ..... | 2025/02/09 | 872 |
| 1671909 | 저는 왜 유독 거위들이 그렇게 귀엽고 좋을까요~ 거위 좋아하시는.. 10 | 거위 | 2025/02/09 | 1,553 |
| 1671908 | 거꾸로 3단 우산 사용해보신분 2 | 후기부탁 | 2025/02/09 | 1,197 |
| 1671907 | 황창연 신부님도 수거대상이었나 봐요 ㅠㅠ 5 | ........ | 2025/02/09 | 5,366 |
| 1671906 | 나이트크림 어떤거 쓰시나요 7 | ... | 2025/02/09 | 2,404 |
| 1671905 | 을사오적 투표하셨나요? 22 | ... | 2025/02/09 | 2,509 |
| 1671904 | 인간관계에서 참다가 가끔 울컥하게 되요 5 | 음 | 2025/02/09 | 2,914 |
| 1671903 | 문득 십년전 82의 풍경이 떠올라요 3 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/09 | 1,664 |
| 1671902 | 유튜브 에서 굉고하는 바지 구매했는데 ᆢ 2 | 질문 | 2025/02/09 | 1,772 |
| 1671901 | 남편이 멋진 말 했어요 14 | 멋지네 | 2025/02/09 | 7,215 |
| 1671900 | Enfj 는 성격이 어떤가요? 11 | ㄴos | 2025/02/09 | 2,663 |
| 1671899 | 경제공부 같이 시작하실래요? 2 | 경제왕초보 | 2025/02/09 | 1,842 |
| 1671898 | 장례식장에서 향꺼트리는면 안되나요? 22 | ㅇㅇ | 2025/02/09 | 7,323 |
| 1671897 | 요리 레시피 유투브로 아님 블로그로보고 하나요? 6 | ♡♡ | 2025/02/09 | 1,329 |
| 1671896 | 혹시 90년대 그룹중에 achim(아침)이라는 그룹 아세요? 14 | 아이스아메 | 2025/02/09 | 1,677 |
| 1671895 | 당뇨전단계, 굵은 입자 미숫가루 먹으면 좀 나을까요? 14 | 감성 | 2025/02/09 | 3,408 |
| 1671894 | 심심해서 오늘의 운세 3 | 노란곰 | 2025/02/09 | 1,401 |
| 1671893 | 국힘후보로 전광훈이 딱이네요 10 | ... | 2025/02/09 | 1,503 |
| 1671892 | 오늘 성당에서 있었던 소소한 일... 27 | 땅콩 | 2025/02/09 | 7,694 |