그냥 갓 담은 배추김치를 갓 지은 흰쌀밥에 먹을 때는 계란만 있어도 너무 맛있고
좀 익은 김치로 김치볶음밥, 김치찌개 이것도 너무 맛있고
제가 만들진 않고 사먹지만 만두는 저는 주로 김치만두를 먹거든요.
그리고 여름에는 열무김치, 그 외에도 알타리 김치 파김치도 맛있고
참 신기한 음식같아요.
만드는 재료도 많고 활용하는 방법도 많고요
그냥 갓 담은 배추김치를 갓 지은 흰쌀밥에 먹을 때는 계란만 있어도 너무 맛있고
좀 익은 김치로 김치볶음밥, 김치찌개 이것도 너무 맛있고
제가 만들진 않고 사먹지만 만두는 저는 주로 김치만두를 먹거든요.
그리고 여름에는 열무김치, 그 외에도 알타리 김치 파김치도 맛있고
참 신기한 음식같아요.
만드는 재료도 많고 활용하는 방법도 많고요
저도 오늘 김치찜했는데 넘 맛있죠
무궁무진한 요리 재료라고 생각해요^^
우동이나 라면에
김치 조금 들어가면
완전 업그레이드!!!!!
정말 최고에요
사랑하지 않을 수 없는
그맛.
그리고 나를 살려주는 발효의 과학
명절전에 작은배추와 작은 무가생긴거예요
마침 잘됐다해서 아주기본적인 재료로
달지않게 겉절이하고 몇개남은거 물김치 해놨더니
혼자뿌듯하네요 명절때도 잘먹었어요 느끼한음식에
소화제네요
갓 담근 생김치만 먹는 사람입니다.
익은 김치를 먹으면 너무 짜다는 생각이 들어요.
익기 전에는 슴슴했던 김치도 익고 시어버리면 짜더라구요.
그래서 몸에 좋다는 생각은 절대 안 듭니다.
나트륨은 많이 들어가긴 하죠
혈압조심하는 분은 김치도 많이 안 먹으려고 들더라고요
저는 저혈압이라 오히려 짜게 먹어야 하는 입장이라 ㅎ
김치를 먹어야 소화가 되는 기분이고 화장실도 잘 가요
제가 김치 러버인데 혹시몰라 건강때문에 조금씩 먹어요
어떤 종류의 김치든 세상에 김치 하나만 먹으래도 평생 질리지않고 문제없이 밥 먹을것 같아요
영양 불균형이 걱정이라 다른것도 챙겨 먹을뿐이에요
밥 양을 줄이니 김치같이 양념많은건 꺼려져요.
김치볶음밥도 좋아했었는데 한 10년이상 안먹었네요.
단순한 나물이 좋아요.
설익어도 익어도 묵어도
김치는 늘 훌륭
나트륨도 심한편 아니에요
김치보다 나트륨 훨씬 많이 들어가는 요리 반찬 쎄고 쎘어요.
경기북부 개성김치가 양념도 적고 거의 하얘서는 김치의 순수발효맛과 젓갈맛만 나지요.
짜거나 맵거나 고춧가루가 거의 없어요.
아, 엄마김치 먹고프다. 정원에 독 파묻어놓고 짚으로 지붕세워서 겨울땅속에서 익은 김장김치.
저도 김치할때 고춧가루는 숟가락으로 솔솔 뿌려넣고 젓갈도 넣으라는것보다 덜 넣고, 대신에 양념에 고급화를 추진해요. 밤 대추 감...을 넣지요.
전 김치 없인 못 살아요
갓 담근 겉절이도 잘 익은 김치도 너무나 맛나요
개성식 이북식 김치도 시원하니 맛있더라구요
동치미처럼 국물이 많던데 이야기만 듣고 딱 한번 얻어먹어 봤어요
우리나라 김치는 최고입니다.
맛있죠 단순하지 않은 깊은 맛...
찌개도 맛있고 전도 맛있고 볶음밥도 맛있고
김치가 들어가면 다 맛이 깊어져요
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