82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간단한 음식 만들기?

간단음식 조회수 : 1,635
작성일 : 2025-01-30 20:57:35

저의 음식은 복잡한 과정을 건너뛰다보니 최고의 맛은 안되는데 밀키트보다는 좀 더 집밥이라는 위안으로 해요

1.두부조림

두부 2모 적당한 크기로 자르고 양파 1~2개 잘라서 한알육수 1개, 고추가루,다시용 멸치 한 줌에 물 넣고 간은 새우젓,액젓,국간장을 약간 짭짤하게 넣어 조리면 끝.

따로 기름에 부칠 필요도 없어서 조리는 시간 빼고는 5분컷

 

2.국수

맹물에 한알육수,대파에 국간장과 액젓으로 간을 하고 끓인 후  소면 삶아 부어준 다음 익은 김치 잘게 자른 것과 구운 김 자른 것 올려주면 깔끔한 국수가 됩니다

 

3.육포

인터넷에 육포용 손질고기(냉동) 사서 해동 후 설탕과 소주로 핏물 빼주고 꾹 짜서 시판 갈비 양념과 간장으로 양념하고 에어프라이어 110도 정도에서 3시간쯤? 돌리면 적당한 간의 육포가 완성.

 

 

시판 양념을 이용하다보니 좀 더 수월한 요리가 되더라구요 

이미 요리천재들이 상주하는 82지만 간단 과정을 찾는 분들에게 팁을 전수해봅니다

친정 자매들 같은 82님들이라^^

IP : 14.32.xxx.177
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 82쿡 21년차
    '25.1.30 9:06 PM (210.223.xxx.132)

    간단레시피에 육포를 보는군요.

  • 2. 원글
    '25.1.30 9:15 PM (14.32.xxx.177)

    육포는 뭔가 복잡하게 보이는 음식인데 간단히 핏물 빼고 양념해서 말리는 음식이라 시간이 걸릴 뿐 어렵지는 않더라구요
    설탕의 삼투압작용과 소주의 알콜이 핏물과 잡내를 효율적으로 잘 없애줘요
    평소 사먹던 육포가 점점 짠 맛이 강해져서 사먹기 힘들기에 시도했어요
    애들도 좋아하고 주변 사람들도 좋아하고^^
    시간 될 때 시도해보세요

  • 3. +_+
    '25.1.30 9:17 PM (58.225.xxx.91)

    두부조림 딱 좋네요

  • 4.
    '25.1.30 9:30 PM (121.152.xxx.48)

    세가지 다 넘 좋아요
    육포 꼭 만들어보고 싶네요
    감사합니다

  • 5.
    '25.1.30 9:58 PM (1.233.xxx.102) - 삭제된댓글

    3시간씩이나 돌려요??
    3시간에서 포기.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1678766 시골에서 받아 온 쌀로 밥을 지었는데요 13 만년초보 2025/02/01 4,457
1678765 제 불찰?로 매수계약서 다시 써야 하는데 매도인에게 사례 2 2025/02/01 1,000
1678764 유재석이나 최욱이나 늦게 5 ㄴㅇㄹㅎ 2025/02/01 2,899
1678763 며칠전 쌀 할인사이트 3 .. 2025/02/01 1,034
1678762 여행 후 바로 짐풀고 정리하시는분 계시죠? 28 .. 2025/02/01 3,282
1678761 우리나라는 섬나라같은 처지더라고요 3 ㅇㅇ 2025/02/01 1,559
1678760 전 MBC 기상캐스터 박은지 SNS.jpg 35 ... 2025/02/01 23,003
1678759 이때다싶어 mbc 흔들려는 세력이 있네요 27 ..... 2025/02/01 1,758
1678758 채권추심업체 통해서 돈 받아보신분? 3 2025/02/01 698
1678757 ‘법의 힘’을 믿는다 ㅅㅅ 2025/02/01 316
1678756 김경수가 뭐라고... 웃김 37 근데 2025/02/01 2,593
1678755 저도 금 얘기 3 금금 2025/02/01 1,782
1678754 오늘점심은 5 ... 2025/02/01 1,116
1678753 저두 금 얘기. 금값이 계속 오르네요 6 .... 2025/02/01 3,617
1678752 최근에 금 얼마에 파셨어요? 6 .... 2025/02/01 2,834
1678751 수족냉증에 한약 도움될까요 경험담 좀 나눠주세요 4 ㅇㅇ 2025/02/01 583
1678750 실내자전거 처음 타고 뻗었어요.. 8 .. 2025/02/01 2,034
1678749 이혼숙려캠프보고 18 ㅇㅇ 2025/02/01 5,366
1678748 내가 가난하구나싶은 생각이 든게 31 2025/02/01 26,650
1678747 별 생각 없이 보다가 울컥 ㅇㅇ 2025/02/01 941
1678746 서향집 겨울엔 어떤가요? 16 궁금 2025/02/01 2,517
1678745 헌재 8명으로 갈경우 15 미미 2025/02/01 3,045
1678744 대체 뭘 먹고 살아야할지.. 15 ㅇㅇ 2025/02/01 4,751
1678743 어제 오늘 반지 2 반지 2025/02/01 1,369
1678742 집회 오늘도 4시 경복궁역이죠? 3 O,,o 2025/02/01 648