저의 음식은 복잡한 과정을 건너뛰다보니 최고의 맛은 안되는데 밀키트보다는 좀 더 집밥이라는 위안으로 해요
1.두부조림
두부 2모 적당한 크기로 자르고 양파 1~2개 잘라서 한알육수 1개, 고추가루,다시용 멸치 한 줌에 물 넣고 간은 새우젓,액젓,국간장을 약간 짭짤하게 넣어 조리면 끝.
따로 기름에 부칠 필요도 없어서 조리는 시간 빼고는 5분컷
2.국수
맹물에 한알육수,대파에 국간장과 액젓으로 간을 하고 끓인 후 소면 삶아 부어준 다음 익은 김치 잘게 자른 것과 구운 김 자른 것 올려주면 깔끔한 국수가 됩니다
3.육포
인터넷에 육포용 손질고기(냉동) 사서 해동 후 설탕과 소주로 핏물 빼주고 꾹 짜서 시판 갈비 양념과 간장으로 양념하고 에어프라이어 110도 정도에서 3시간쯤? 돌리면 적당한 간의 육포가 완성.
시판 양념을 이용하다보니 좀 더 수월한 요리가 되더라구요
이미 요리천재들이 상주하는 82지만 간단 과정을 찾는 분들에게 팁을 전수해봅니다
친정 자매들 같은 82님들이라^^