26살 된 큰 아들이
첫 입 딱 들어가자마자
국수를 흐르는 폭포수처럼 입에 머금고
눈을 똥그랗게
뜨더니 저를 바라보네요.
맛있다는 거죠, 짜아식 ㅋㅋㅋㅋ
아무것도 모르는 사람들은
'간단히 국수나 해먹자' 하는데 이게 보통 일이 아니라고 저는 또 엄청 잘난척 오지구요ㅋ
주방이 온통 난리인데
설거지는 남편이 한대서
저는 침대로 줄행랑 후 82~~
회원님들도 평화로운 저녁 시간 되세요~
26살 된 큰 아들이
첫 입 딱 들어가자마자
국수를 흐르는 폭포수처럼 입에 머금고
눈을 똥그랗게
뜨더니 저를 바라보네요.
맛있다는 거죠, 짜아식 ㅋㅋㅋㅋ
아무것도 모르는 사람들은
'간단히 국수나 해먹자' 하는데 이게 보통 일이 아니라고 저는 또 엄청 잘난척 오지구요ㅋ
주방이 온통 난리인데
설거지는 남편이 한대서
저는 침대로 줄행랑 후 82~~
회원님들도 평화로운 저녁 시간 되세요~
잔치국수가 세상 어려운 사람이에요
은근히 맛내기 어렵던데 원글님 솜씨가 보통이 아닌가봐요
레시피공유 부탁드려도될까요^^
맛있겠네요 저도 맛보고 싶어요
국물 내는 비결 풀어주세요!!!!
특별한 건 없는데 데헷~~
저는 국수에 양념 간장 넣는것을 별로
좋아하지 않아요. 간장 맛이 육수 맛을
다 잡아먹는 것 같아서요.
그래서 애초에 간이 맞게 육수를 좀 간간하게 만들어요.
그냥 뭐. 멸치, 무우, 새우 넣고 육수 낼 동안
호박, 당근, 양파를 올리브유 최소로 해서
숨죽는 정도로 휘릭 볶고
계란 흰색, 노란색으로 분류해 지단 만들어 둘둘말아
길게 썰어요.
그냥 뭐 평범합니다.
주말에 가끔 잔치국수 먹으러 행주산성 원조국수집 오픈런 합니다. 가성비에 맛도 좋기에 ..포장도 해서 나눠 주기도.
아 정말 부러워요~
살림경력이 수십년인데 아직도 잔치국수맛을 제대로 못내는 1인 여기 있어요...ㅠ.ㅠ
어떻게 해야 쓴 맛 없는 멸치육수를 낼까요..
옛날 고속도로 휴게소의 가락국수, 행주산성 원조국수 너무나
먹고 싶은데 과거로 갈수도 없고 행주산성은 넘 멀고...
육수내기 비법 좀 알려주세요
원글님의 정성스러운 잔치국수는 저도 먹고 싶어요
제대로 엄마표?
계란 지단까지요? 고수 인정!
근데 고기는 안 볶아 넣으셨나요? 엄마는 어렸을 때 고기도 넣으셨던 것 같은데요
육수...
저는 그냥 미원 극미량 넣습니다.
굳이 표현하자면 미원 입자 약 10개 정도?
젓가락 끝에 살짝 묻혀서 넣어요.
멸치는 후라이팬에 덖어낸 후 하라던데
전 그런 것도 안 하고 그냥 했어요.
그 옛날 가락국수, 행주산성 국수... 아마도
원글님이 지금 만드시는 국수보다 덜 맛있었을 수도
있는데 기억의 맛, 추억의 맛으로 느껴질 수도
있을 것 같아요.
진짜 탁월하게 맛있어서 맜있던 게 아니라
오랜만에 엄마가, 아내가 집에서 해 준거라 맛있었을 겁니다.
대신 고명은 충분히 올려줬어요
멸치똥 빼고
마른팬에 덖어 줍니다.
렌지에 살짝 돌려주는 방법도
있구요.
안 넣었어요~ 사실 먹다 남은 소고기 무국 부어 버릴까 고민하긴 했었어요ㅋㅋ
소고기 넣어서 어머니가 해주셨던 국수...
맛있었겠어요~~
내일은 행주산성 국수 먹으러 가자고 해야겠어요
뜨거운 멸치국물 먹고 싶네요
멸치 육수 낼 때 오래 끓이지 말아야 하고요.
잔치국수 저장해요
원글님 글도 재밌게 읽었네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1678132 | 오랜만에 김정숙 여사 보니 넘 귀여우심 32 | 귀여워 | 2025/01/31 | 5,851 |
1678131 | 병원에 기증하면 특별대우를 받나요? 24 | .. | 2025/01/31 | 4,923 |
1678130 | 기도 부탁드려요 6 | ... | 2025/01/31 | 2,031 |
1678129 | 꽃다발 말고 돈다발 5 | .... | 2025/01/31 | 2,409 |
1678128 | 40대 출산하면 27 | … | 2025/01/31 | 5,295 |
1678127 | 제 수육레시피가 맛있나봐요 33 | 레알 | 2025/01/31 | 7,178 |
1678126 | 위아랫집 코고는 소리 정말 듣기 싫어요 12 | 라프레리 | 2025/01/31 | 4,243 |
1678125 | 국회의원 출석율..추경호가 압도적 꼴찌네요 무슨일? 8 | ... | 2025/01/31 | 2,058 |
1678124 | 양산에 간 한준호 의원 (펌) 17 | 펌 | 2025/01/30 | 5,664 |
1678123 | 용인에서 서울까지 택시 혹은 대리운전? 5 | 리모모 | 2025/01/30 | 1,212 |
1678122 | 김하성이 팀 최고연봉이네요 3 | ㅇㅇ | 2025/01/30 | 1,904 |
1678121 | 한덕수가 국무위원을 부르지 말았어야 10 | .... | 2025/01/30 | 4,488 |
1678120 | 영어 학원 진상맘들 유치부랑 고등부 중 어디에 더 많나요? 15 | … | 2025/01/30 | 2,949 |
1678119 | 월 순수입 1500이면 고소득일까요? 52 | ... | 2025/01/30 | 12,972 |
1678118 | 시댁 칭찬받는거 넘 싫어요 29 | 인생 | 2025/01/30 | 5,978 |
1678117 | 오래된 배 냉동 보관-즙내서? 잘라서? 2 | ... | 2025/01/30 | 940 |
1678116 | 중증외상센터 가상캐스팅 17 | .. | 2025/01/30 | 5,051 |
1678115 | 요즘 암 진단되면 본인에게 직접 말하나요? 4 | .. | 2025/01/30 | 2,632 |
1678114 | 치매 예방에 도움되는 영양제 있을까요? 14 | ㅇㅇ | 2025/01/30 | 2,653 |
1678113 | 건보혜택 중국인 71만명. 5년간 적자만 2200억 38 | ..... | 2025/01/30 | 2,703 |
1678112 | 벽에 등을 대고 서서 팔을들면 손이 벽에붙나요? 13 | ..... | 2025/01/30 | 3,414 |
1678111 | 돌선물 뭐가 좋을까요 5 | ㅁㄴㅇㅈㅎ | 2025/01/30 | 1,210 |
1678110 | 오늘 테슬라 살까요? 5 | 오늘 | 2025/01/30 | 3,542 |
1678109 | 미국에서 박사 지원 14 | 미국유학 | 2025/01/30 | 2,772 |
1678108 | 드라마 모래시계 정동진씬은 몇화인가요? 2 | 수잔 | 2025/01/30 | 779 |