26살 된 큰 아들이
첫 입 딱 들어가자마자
국수를 흐르는 폭포수처럼 입에 머금고
눈을 똥그랗게
뜨더니 저를 바라보네요.
맛있다는 거죠, 짜아식 ㅋㅋㅋㅋ
아무것도 모르는 사람들은
'간단히 국수나 해먹자' 하는데 이게 보통 일이 아니라고 저는 또 엄청 잘난척 오지구요ㅋ
주방이 온통 난리인데
설거지는 남편이 한대서
저는 침대로 줄행랑 후 82~~
회원님들도 평화로운 저녁 시간 되세요~
26살 된 큰 아들이
첫 입 딱 들어가자마자
국수를 흐르는 폭포수처럼 입에 머금고
눈을 똥그랗게
뜨더니 저를 바라보네요.
맛있다는 거죠, 짜아식 ㅋㅋㅋㅋ
아무것도 모르는 사람들은
'간단히 국수나 해먹자' 하는데 이게 보통 일이 아니라고 저는 또 엄청 잘난척 오지구요ㅋ
주방이 온통 난리인데
설거지는 남편이 한대서
저는 침대로 줄행랑 후 82~~
회원님들도 평화로운 저녁 시간 되세요~
잔치국수가 세상 어려운 사람이에요
은근히 맛내기 어렵던데 원글님 솜씨가 보통이 아닌가봐요
레시피공유 부탁드려도될까요^^
맛있겠네요 저도 맛보고 싶어요
국물 내는 비결 풀어주세요!!!!
특별한 건 없는데 데헷~~
저는 국수에 양념 간장 넣는것을 별로
좋아하지 않아요. 간장 맛이 육수 맛을
다 잡아먹는 것 같아서요.
그래서 애초에 간이 맞게 육수를 좀 간간하게 만들어요.
그냥 뭐. 멸치, 무우, 새우 넣고 육수 낼 동안
호박, 당근, 양파를 올리브유 최소로 해서
숨죽는 정도로 휘릭 볶고
계란 흰색, 노란색으로 분류해 지단 만들어 둘둘말아
길게 썰어요.
그냥 뭐 평범합니다.
주말에 가끔 잔치국수 먹으러 행주산성 원조국수집 오픈런 합니다. 가성비에 맛도 좋기에 ..포장도 해서 나눠 주기도.
아 정말 부러워요~
살림경력이 수십년인데 아직도 잔치국수맛을 제대로 못내는 1인 여기 있어요...ㅠ.ㅠ
어떻게 해야 쓴 맛 없는 멸치육수를 낼까요..
옛날 고속도로 휴게소의 가락국수, 행주산성 원조국수 너무나
먹고 싶은데 과거로 갈수도 없고 행주산성은 넘 멀고...
육수내기 비법 좀 알려주세요
원글님의 정성스러운 잔치국수는 저도 먹고 싶어요
제대로 엄마표?
계란 지단까지요? 고수 인정!
근데 고기는 안 볶아 넣으셨나요? 엄마는 어렸을 때 고기도 넣으셨던 것 같은데요
육수...
저는 그냥 미원 극미량 넣습니다.
굳이 표현하자면 미원 입자 약 10개 정도?
젓가락 끝에 살짝 묻혀서 넣어요.
멸치는 후라이팬에 덖어낸 후 하라던데
전 그런 것도 안 하고 그냥 했어요.
그 옛날 가락국수, 행주산성 국수... 아마도
원글님이 지금 만드시는 국수보다 덜 맛있었을 수도
있는데 기억의 맛, 추억의 맛으로 느껴질 수도
있을 것 같아요.
진짜 탁월하게 맛있어서 맜있던 게 아니라
오랜만에 엄마가, 아내가 집에서 해 준거라 맛있었을 겁니다.
대신 고명은 충분히 올려줬어요
멸치똥 빼고
마른팬에 덖어 줍니다.
렌지에 살짝 돌려주는 방법도
있구요.
안 넣었어요~ 사실 먹다 남은 소고기 무국 부어 버릴까 고민하긴 했었어요ㅋㅋ
소고기 넣어서 어머니가 해주셨던 국수...
맛있었겠어요~~
내일은 행주산성 국수 먹으러 가자고 해야겠어요
뜨거운 멸치국물 먹고 싶네요
멸치 육수 낼 때 오래 끓이지 말아야 하고요.
잔치국수 저장해요
원글님 글도 재밌게 읽었네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1678699 | 한글국립박물관 또 불...... 2 | .... | 2025/02/01 | 2,694 |
1678698 | 이혼숙려 캠프 11 | 이혼 | 2025/02/01 | 4,403 |
1678697 | 검은머리 한국인들 4 | … | 2025/02/01 | 1,550 |
1678696 | 안양에서 떡 잘 하는 집 추천해 주세요. 4 | 떡집 | 2025/02/01 | 746 |
1678695 | 미자언니네 맛간장 써보신분 계세요? 1 | ㅡㅡ | 2025/02/01 | 1,402 |
1678694 | 명절차례 제사 큰언니가 알아서 지낸다고 52 | ... | 2025/02/01 | 5,355 |
1678693 | 요즘 애들한테 잔소리를 많이 해요 6 | 잔소리 | 2025/02/01 | 1,211 |
1678692 | 소상공인들은 장애인용 키오스크 안만들면 벌금 3000만원.. 12 | ........ | 2025/02/01 | 1,587 |
1678691 | 쿠팡 와우회원 언제든 해지 가능한가요 2 | 쿠팡 | 2025/02/01 | 1,276 |
1678690 | 신문 구독 만료 3 | 중앙 | 2025/02/01 | 619 |
1678689 | 이번 대선의 충격적 사실 (2022년 3월 12일 글) 4 | .. | 2025/02/01 | 1,974 |
1678688 | 20살 아들 심장모양이 이상하다고 10 | 심장 | 2025/02/01 | 2,865 |
1678687 | 눈화장 하기 싫어서 안경 쓰는 분들 많나요? 5 | ㄴㄴ | 2025/02/01 | 1,276 |
1678686 | 푸드사이클러 써보신분 계실까요 4 | djjs | 2025/02/01 | 413 |
1678685 | 연어장 맛있는거군요. 14 | ... | 2025/02/01 | 1,988 |
1678684 | 삼광쌀 특등급 한달 먹고나서 13 | b | 2025/02/01 | 3,857 |
1678683 | 80세 엄마가 팔꿈치가 금이갔대요(광진구 중랑구) 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/02/01 | 1,288 |
1678682 | 배우자 사망시 국민연금 궁금한점요 3 | 궁금증 | 2025/02/01 | 3,585 |
1678681 | 윤석열과 이낙연 19 | ... | 2025/02/01 | 1,271 |
1678680 | 드라마 따라쟁이(feat. 사랑의 불시착) 3 | 멧돼지사냥꾼.. | 2025/02/01 | 1,058 |
1678679 | 반려동물 집마당에 묻어보신분 있나요? 15 | 동물 | 2025/02/01 | 1,978 |
1678678 | 유시민이 말하는 노무현 대통령 6 | 이뻐 | 2025/02/01 | 1,113 |
1678677 | 저 어제 포도씨유 그릭요거트 한바가지 먹었어요 6 | 손빠른 여인.. | 2025/02/01 | 1,831 |
1678676 | 이재명이 사람을 죽였다는 형님 2 | ㄱㄴ | 2025/02/01 | 1,657 |
1678675 | 코암의심 된다고 어느병원이 잘보나요? 3 | 코 | 2025/02/01 | 2,628 |