82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭안심이 많은데 어떻게 씻어야 할까요?

.. 조회수 : 1,348
작성일 : 2025-01-28 22:22:08

닭안심을 많이 구매했는데요
소금후추 뿌려서 텐더처럼 밀가루 바르고 계란입히고

빵가루 묻혀서 보관하려고 해요.

 

그런데

우선 어떻게 씻어야 주변 오염 덜하고 깨끗하게 씻을수 있을까요?

 

그리고 위에 처럼 빵가루까지 묻힌후에 기름에 튀겨서 냉동보관하는게 좋을까요?
아니면 빵가루 묻힌 상태로 에프에 구워도 될까요?

단백질 섭취좀 해보려고 1kg를 구매했는데

먹는방법 , 보관방법을 모르겠어요;;;

 

 

IP : 114.203.xxx.145
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kk 11
    '25.1.28 10:25 PM (114.204.xxx.203)

    물로 씻고 닦아낸뒤 하고요
    빵가루까지 해서 하나씩 붙지않게 냉동해요

  • 2. ...
    '25.1.28 10:33 PM (219.254.xxx.170)

    흐르는 물에...

  • 3. 그런데
    '25.1.28 10:44 PM (122.34.xxx.60)

    흐른 수돗물에 헹구듯이 빠르게 씻고요, 씽크대는 무선 주전자로 끓인 뜨거운 물을 개수대 바깥쪽부터 골고루 흘려보내요.
    닭안심살을 1센치 두께 정도로 썰어서 반죽 다 한 다음, 저는 튀겨서 식힌다음 펼쳐서 지퍼백에 넣어 냉동합니다
    생살 반죽 튀긴 게 더 맛있는데, 나중에 튀기려면 그것도 귀찮더라구요
    튀겨서 보관한 거는 냉동 상태에서바로 오븐이나 에어프라이어에서 180도 몇 분 이내로 데워지더라요.

  • 4.
    '25.1.28 10:53 PM (175.197.xxx.81)

    체반에 담아 수돗물 틀고 살살 헹군후에 키친타월로 물기 제거ㅡ소금후추 뿌린후 밀계빵하여 냉동보관ㅡ꺼내서 해동후 기름 넉넉히 두른 후라이팬에 굽기
    근데 윗분처럼 아예 익혀서 보관후 먹어도 맛에 차이가 없다면 훨씬 편할거 같네요
    더 쉬운 방법은 안심에 소금 후추 뿌린후 올리브오일 두르고
    구워 먹어요
    이렇게 해서 샌드위치에 넣어도 좋고 샐러드에 얹어도 좋아요
    카레라이스에 가끔 소고기 대신 넣기도 하는데 아주 부드러워서 가족들이 좋아하네요

  • 5. ..
    '25.1.28 11:35 PM (114.203.xxx.145)

    아! 흐르는물에 빠르게 씻고 물기제거하기.

    익힌후 냉동도 가능하고
    밀계빵후 선냉동 후튀김도 가능하네요

    감사감사합니다~~

    안심 맛있게 먹는 다른 방법도 있으면 답글로 더 주세요

  • 6. 닭은
    '25.1.29 3:57 AM (182.211.xxx.204)

    씻는게 아니라 뜨거운 물에 데쳐야 하는 거 아닌가요?
    씻으면 더 오염된다고 한 거같은데...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1677907 공무원 한국사 시장은 진짜 망했네요 11 ㅇㅇ 2025/01/30 5,503
1677906 여성스럽고 새초롬한게 11 2025/01/30 2,857
1677905 고등학생 조카 세뱃돈 10만원이면 적나요? 13 . . 2025/01/30 3,756
1677904 출산 후 뱃살 만지는 습관 3 2025/01/30 1,400
1677903 50대 60대 분들, 40대 중반으로 돌아간다면? 8 뭐하고 싶으.. 2025/01/30 3,669
1677902 만두속에 무양념 넣어도되나요? 6 2025/01/30 842
1677901 후회 안하는 성격이란게 어떤걸까요 21 .. 2025/01/30 2,856
1677900 내란동조자 감별법 2 감별법 2025/01/30 980
1677899 김ㄱㅎ 조롱 영상들 6 .... 2025/01/30 3,176
1677898 이천쌀밥집. 어디가 맛있나요? 1 2025/01/30 1,188
1677897 14년전(2011) 비트코인 가격은? 6 ... 2025/01/30 2,007
1677896 교보문고는 사재기 검열 안하나요 6 2025/01/30 1,812
1677895 수학을 못하는 초4 초등생. 14 ........ 2025/01/30 1,976
1677894 다들 10살만 젊다면 뭐 하고 싶으세요 12 일장춘몽 2025/01/30 3,381
1677893 15억으로 살만한 서울아파트 어디일까요ㅠㅠ 119 ~~ 2025/01/30 14,136
1677892 남편이 빚만 많은데.. 10 협의이혼 2025/01/30 3,019
1677891 처남한테 편지 하라는 이명수 기자 사면금지 2025/01/30 1,474
1677890 어제는 경복궁 다녀왔어요. 4 ..... 2025/01/30 2,323
1677889 중계동은 더이상 학군지가 아닙니다 36 2025/01/30 8,386
1677888 세배돈 이야기 많아서 제가 본 세배돈 2025/01/30 1,201
1677887 장례식 빈소 방문 언제가 좋을까요? 6 ... 2025/01/30 1,234
1677886 중증외상센터 보신분 14 드라마 2025/01/30 3,801
1677885 꼬막에 뻘이요 7 질문 2025/01/30 1,219
1677884 교본문고 실시간 베스트셀러 1위 윤석열의 길 35 2025/01/30 5,555
1677883 영화 베를린 속 여쥬 6 ㅗㅎㄹ 2025/01/30 1,490