닭안심이 많은데 어떻게 씻어야 할까요?

[..]

닭안심을 많이 구매했는데요
소금후추 뿌려서 텐더처럼 밀가루 바르고 계란입히고

빵가루 묻혀서 보관하려고 해요.

 

그런데

우선 어떻게 씻어야 주변 오염 덜하고 깨끗하게 씻을수 있을까요?

 

그리고 위에 처럼 빵가루까지 묻힌후에 기름에 튀겨서 냉동보관하는게 좋을까요?
아니면 빵가루 묻힌 상태로 에프에 구워도 될까요?

단백질 섭취좀 해보려고 1kg를 구매했는데

먹는방법 , 보관방법을 모르겠어요;;;

 

 

[kk 11]

물로 씻고 닦아낸뒤 하고요
빵가루까지 해서 하나씩 붙지않게 냉동해요

[...]

흐르는 물에...

[그런데]

흐른 수돗물에 헹구듯이 빠르게 씻고요, 씽크대는 무선 주전자로 끓인 뜨거운 물을 개수대 바깥쪽부터 골고루 흘려보내요.
닭안심살을 1센치 두께 정도로 썰어서 반죽 다 한 다음, 저는 튀겨서 식힌다음 펼쳐서 지퍼백에 넣어 냉동합니다
생살 반죽 튀긴 게 더 맛있는데, 나중에 튀기려면 그것도 귀찮더라구요
튀겨서 보관한 거는 냉동 상태에서바로 오븐이나 에어프라이어에서 180도 몇 분 이내로 데워지더라요.

[ᆢ]

체반에 담아 수돗물 틀고 살살 헹군후에 키친타월로 물기 제거ㅡ소금후추 뿌린후 밀계빵하여 냉동보관ㅡ꺼내서 해동후 기름 넉넉히 두른 후라이팬에 굽기
근데 윗분처럼 아예 익혀서 보관후 먹어도 맛에 차이가 없다면 훨씬 편할거 같네요
더 쉬운 방법은 안심에 소금 후추 뿌린후 올리브오일 두르고
구워 먹어요
이렇게 해서 샌드위치에 넣어도 좋고 샐러드에 얹어도 좋아요
카레라이스에 가끔 소고기 대신 넣기도 하는데 아주 부드러워서 가족들이 좋아하네요

[..]

아! 흐르는물에 빠르게 씻고 물기제거하기.

익힌후 냉동도 가능하고
밀계빵후 선냉동 후튀김도 가능하네요

감사감사합니다~~

안심 맛있게 먹는 다른 방법도 있으면 답글로 더 주세요

[닭은]

씻는게 아니라 뜨거운 물에 데쳐야 하는 거 아닌가요?
씻으면 더 오염된다고 한 거같은데...