82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만두만들어서 냉동하려면 쪄서 해야 하나요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,403
작성일 : 2025-01-28 16:47:21

급한 질문 드려요!!

 

식구들 먹을만큼 70개 정도 만두를 만들었는데요.

오늘 저녁이랑 내일 먹을거 만큼 빼고

20개정도 남는데

쪄서 냉동해야하는지

아니면 생만두 상태로 냉동해야하는지 알려주세요~

IP : 61.72.xxx.240
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 보통은
    '25.1.28 4:51 PM (59.10.xxx.58)

    쪄서냉동
    82에는 그냥 냉동한다는 댓글도 꽤 있어요

  • 2. 오호라
    '25.1.28 4:56 PM (61.85.xxx.205)

    찌면 터지는 예 많아요.
    맑은 물에 살짝 삶아서 건진후 넓은 쟁반에 서로 붙지 않게 뒤집어서 물기도 말리고 식히세요.
    다시 다른 쟁반에 붙지않게 깔고 냉동실로.두시간쯤 얼려서 내놓은후 20여분 뒤에 한개씩 떼어서 봉지에 담아 냉동실보관.
    복잡한듯하지만 한 개도 터지지 않아요.

  • 3. 친정
    '25.1.28 4:57 PM (121.191.xxx.199)

    친정에서 하는 방법
    냉동실에 그대로 넣을 수 있는 크기의 쟁반에 만두를 빚어서 채워지면 그대로 냉동실에 직행
    시간 어느 정도 지나면 (꽁꽁 얼린 상태 아님) 꺼내서 비닐팩에 담아서 보관
    그리고 먹을때마다 꺼내서 먹어요.

  • 4. ..
    '25.1.28 5:18 PM (203.211.xxx.100)

    저희집도 121님처럼 하는데 만두국을 할경우
    쪄서 냉동한 만두피는 불어서 식감이 별로인데
    생만두를 냉동해서 끓인만두는 만두피가 쫄깃해요.

  • 5.
    '25.1.28 5:44 PM (61.83.xxx.51)

    그냥 냉동해요. 서로 간격 좀 줘서 얼리고 지퍼백이나 냉동실 가능 용기에 넣어 보관해요

  • 6. ...
    '25.1.28 6:06 PM (1.230.xxx.124)

    저희는 김치만두를 해먹는데 만두국으로 먹기 때문에 두었다 먹을 만두는 만들어서 바로 냉동시켜요. 쟁반이나 빵판 바닥에 밀가루를 솔솔 뿌리고 만두를 간격을 두고 줄지어 놓은 다음 (얼면서 조금이라도 덜 터지게) 비닐봉지를 씌워서 얼려요. 빵판 여러개에 얼리기 시작하고 만두가 어느정도 얼면 만두위에 랩을 올려 엇갈리게 이층삼층으로 얼렸다 끓여 먹어요. 오래두면 만두소로 불룩한 부분이 조금씩 터지는데 소가 많을수록 더 터져요. 연속해서 며칠 먹으려면 만두소를 김치냉장고에 넣어두고 먹을때마다 만들어 먹기도 해요. 이때는 시간이 지날수록 만두소에서 물이 생기기는 해요.

  • 7. 원글
    '25.1.28 6:38 PM (118.235.xxx.93)

    답변 감사합니다.
    일단 찌지않고 냉동시켜보겠습니다~

  • 8. 저는 찝니다
    '25.1.28 6:45 PM (39.118.xxx.150)

    처음에 안찌고 넣었더니
    접힌 부분이 깨지더라고요
    쪄서 냉동시킨 만두가
    나중에 먹을때
    훨씬 나았어요

  • 9. 뭐하러
    '25.1.29 1:22 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    만두를 고생되게 만드는지 이해불가요
    옛날처럼 마트에 만두 안파는것도 아니고

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686799 네스프레소 캡슐머신 오리지널과 버츄오 맛차이많이나요? 5 ?? 2025/02/14 870
1686798 피검사 했는데요 간수치? 저도 2025/02/14 703
1686797 잠수네 하시는 분 질문있어요. 15 ... 2025/02/14 1,740
1686796 직구한 거 오래 기다린 적 있으세요? 4 도를 닦음 2025/02/14 535
1686795 의류 치수 표기, 정확히 읽는 법 좀 가르쳐 주세요 칫수 2025/02/14 198
1686794 기숙사에서 1200와트 이하 드라이기만 된다는데 3 ㅇㅇ 2025/02/14 603
1686793 미국에서 직장 다니시는 분? 1 ... 2025/02/14 702
1686792 미친 엄마 때문에 힘든 분들 계시죠? 26 친엄마 아니.. 2025/02/14 5,317
1686791 드디어 레드향을 맛봐요! ㅎㅎ 15 2025/02/14 2,758
1686790 피검사 결과 나왔는데요 6 ㅇㅇ 2025/02/14 2,565
1686789 기어나갔다하면 돈이네요ㅠㅠ 51 - 2025/02/14 18,988
1686788 곽종근사령관 변호사 통화내용 15 대한민국 2025/02/14 3,960
1686787 lefree헤어드라이기 어때요? . . . 2025/02/14 177
1686786 백화점 문화센터에 가는 이유 4 문센 2025/02/14 2,389
1686785 이제 봄 날씨 같네요~ 5 건강한삶 2025/02/14 1,329
1686784 조태용 문자요 8 2025/02/14 2,455
1686783 오늘은 봄날씨 같네요 5 서울 2025/02/14 1,071
1686782 서울날씨 좀 알려주세요~~ 3 서울시민여러.. 2025/02/14 470
1686781 재판관 중에 목소리 엄청 부드러우신 분 성함이? 7 헌재 2025/02/14 1,966
1686780 품위 있는 집주인( 많이 길어요) 5 ... 2025/02/14 3,809
1686779 산다라박도 엄청 이상해요 4 .. 2025/02/14 6,825
1686778 혹시 미국입시 fafsa학생론 아시는분 계실까요? 2 os 2025/02/14 385
1686777 기초화장품 추천해주세요 7 기초 2025/02/14 1,358
1686776 혹시 무자기 라는 브랜드 그릇 사용하시는분 7 어떤가요? 2025/02/14 748
1686775 패딩에 음식냄새가 더 잘 배이나요.. 14 동료 2025/02/14 1,857