집에서 만든 손만두구요.
저는 찜판위에 실리콘 찜시트 깔고,
시트에 식용유 살짝 바르고,
물 끓으면 찜판에 만두 넣고,
뚜껑덮고 8분 쪘어요.
그런데도 꺼낼 때 아래가 터져요ㅜㅜ
82선배님들 지혜 좀 주세요~
집에서 만든 손만두구요.
저는 찜판위에 실리콘 찜시트 깔고,
시트에 식용유 살짝 바르고,
물 끓으면 찜판에 만두 넣고,
뚜껑덮고 8분 쪘어요.
그런데도 꺼낼 때 아래가 터져요ㅜㅜ
82선배님들 지혜 좀 주세요~
저같음 운명이라 생각하고 그냥 맛나게 먹어유
피의 반죽이 너무 질어서 그런거 같으니 그냥 전자렌지에 데워 드세요.
전자렌지가 수분을 날리는 효과가 있으니 더 맛있을 수 있어요.
종이호일이나 찜용거즈깔고 하세요
저는 만두 찜기에서 만두집을때 한개씩 물뭍힌 주걱으로 들어내요.
손으로 들면 찢어져요.
혹시 냉동해놓은거면 백프로 터져요
만들자마자 찌고나서 냉동해야합니다
냉동아닌거면 윗분말씀처럼 접시 바닥에
물 살짝 뿌려서 뚜껑닫고 전자렌지로 익히세요
해보지는 않았는데 찔때 물에 소금 한수저 넣고 끓이면 안터진다는 말을 들었어요
꿀팁 감사합니다.
팁들로 다시 해볼게요.
제가 해봤어요.
냉동만두 찔 때 끓이는 물에 소금넣고
쪘더니 하나도 안터져서
신기했어요.
냉동만두면..
후라이팬에 기름 반 물 반 해서 만두 올리고
뚜껑 꼭 덮고
약불로 해서 하면
만두가 반은 찜만두 반은 군만두처럼 되는데 엄청 맛나요..
한번만 뒤집어 주면 2면 군만두.. 가능..
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