매번 맛김치만 만들다가 김장김치가 똑 떨어져 조금만 담아보자 해서 배추2포기 사다 담갔는데...
배추절임이 충분치 않은거 같았어요.
분명 배추겉은 절여졌는데 안이 안절여졌어요.
그런데도 그냥 양념넣고 담았는데...
양념도 골고루 묻혀진것도 아니고 먹어보니 어느쪽은 그냥 배추맛이고 양념이 잘 배인곳은 그냥저냥 먹을만 한데 이런 김치는 어찌 활용해야 하나요?
그냥 버려야 할까요? ㅠㅠ
매번 맛김치만 만들다가 김장김치가 똑 떨어져 조금만 담아보자 해서 배추2포기 사다 담갔는데...
배추절임이 충분치 않은거 같았어요.
분명 배추겉은 절여졌는데 안이 안절여졌어요.
그런데도 그냥 양념넣고 담았는데...
양념도 골고루 묻혀진것도 아니고 먹어보니 어느쪽은 그냥 배추맛이고 양념이 잘 배인곳은 그냥저냥 먹을만 한데 이런 김치는 어찌 활용해야 하나요?
그냥 버려야 할까요? ㅠㅠ
들기름 넣고 고기랑 김치찜 푹푹 끓여보세요
김치 간이 제대로 안 베여 나오는 현상인데
김치 위에 배추잎 덮어 소금 뿌려두려
일정 시간 지나면 좀 괜찮아지던데요
그냥둿다가 한달쯤 지나서 먹으면 맛잇어요
김치 간이 제대로 안 베여 나오는 현상인데
김치 위에 절인 배추잎 덮어 소금 뿌려두려
일정 시간 지나면 좀 괜찮아지던데요
푹 익혀서 드세요
지금 설익어서 맛 없는거 아닐까요
그런 김치가 익으면 엄청 개운하고 시원하게 맛있어요
김냉에 넣어뒀다 잊고 두세달 뒤에 꺼내 보세요
세상 귀한 김치가 되어 있을 겁니다
혹시 싱겁거든 네 귀퉁이에 액젓 살짝추가
꼭꼭눌러 김냉에 쿡
알아서 맛 듭니다
버리다니요
국물만 따라내어
액젓추가후
다시 부어요
김치전이나 김치찜 해 드시면 너무 맛있을거예요
지나다가 김치찌개 냄새 나면 막 배고파요
김치찜, 익혀서 김치전
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