어제 LA갈비를 사다가
유투브를 보고 양념을 재웠는데
좀 심심한듯 하여 간장을
더 부었더니까매졌어요
몇개 구워서 먹었더니 짜진 않은데
시커매서리
찜으로 할거라 표고 무 당근 넣고
준비하려는데 어떡해야하나 고민입니다
사다 먹을걸
똥손이라 망입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA갈비 어째야할지
왕초보 조회수 : 1,891
작성일 : 2025-01-27 14:50:54
IP : 121.165.xxx.41
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ... ..
'25.1.27 2:57 PM (183.99.xxx.182)간장국물 좀 덜어내고 대신 배즙이랑 물 좀 더 넣고 끓여보세요. 색이 연해질 거예요.
짜지 않으면 끓여가면서 덜어 놓은 양념 추가하세요. 적당한 색이 나오도록 하면 되요.2. ㅇㅅㅇ
'25.1.27 3:11 PM (223.48.xxx.4)사과즙 같은거 있음
넣어보세요 양파갈고
중간중간 양넘 간 보면서
안짜게 해야 되더라구요
어제 이렇게 했는데
맛있었어요3. 전
'25.1.27 3:11 PM (112.157.xxx.212)고추장 갈비도 좋아해서
짜지 않으면
배 즙 짜서
고추장하고 섞어요
그걸 발라서 한번더 구워주면 어떨까요?4. 그레이
'25.1.27 3:16 PM (220.93.xxx.72)갈아만든배 한캔 사서 넣고 더 끓이세요
5. ..
'25.1.27 3:45 PM (211.241.xxx.162)간장 부어서 까매질 정도면 엄청 짜야하는데 안짜다고 하시니 신기하네요.파는 갈비도 색을 내려고 카라멜색소가 들어가거든요..
어떤 간장인지 여쭤봐도 되나요?6. 왕초보
'25.1.27 4:03 PM (121.165.xxx.41)웟님 샘* 양조간장 701사용했어요
배즙 사이다 한캔 부어놓았는데
물좀 넣고 끓여 보겠습니다
감사합니다
새해 복 많이 받으세요7. 거기다
'25.1.27 4:09 PM (180.228.xxx.184)고춧가루 넣고 매운갈비찜으로 먹어도 맛있어요. 색도 빨갛레 되고.
8. ㅇㅇ
'25.1.27 4:44 PM (118.219.xxx.214)샘표 701 색이 진하긴 해요
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