더덕 한 상자를 엊그제 선물받았는데 이거 어떻게 보관해야 할까요?
손질 안 한채 냉잠고에 넣어둬도 될까요?
더덕 요리는 한번도 안 해봤는데,
하 저 한 박스를 어째야 하나 싶어요
요리 방법도 알려주셔요~
더덕 한 상자를 엊그제 선물받았는데 이거 어떻게 보관해야 할까요?
손질 안 한채 냉잠고에 넣어둬도 될까요?
더덕 요리는 한번도 안 해봤는데,
하 저 한 박스를 어째야 하나 싶어요
요리 방법도 알려주셔요~
오늘부터 부지런히 드세요
저는 다 귀찮아서
껍질 까서 깍둑설기 참기름에 생으로 찍어 먹기
더덕밥
그냥 까서 먹어도 달콤하고 향도 좋아요.
까서 어슷썰기 해서 더덕무침 양념에 무치면 맛있어요.
두둘기고 굽고 할 것도 없고
2-3킬로는 껍질 까면 3분의 1은 껍질이라 금방 먹을 수 있습니다.
종이 봉투에 옮겨 냉장고에 두어도 됩니다.
감자칼로 쓱쓱 껍질 까기도 해요.
요리법은 검색하면 많지만 쉬운걸로 하세요.
그태로 소분해서 신문지로 돌돌말아
비닐봉투에 넣어
김냉보관하면
다음명절까지도 너끈해요.
약간 아삭한 맛이 사라지지만요.
바로 안 먹고 신문지에 좀 싸놓아야겠어요
그리고, 감지칼로 해도 되나요? 그나마 좀 안심이 됩니다~
경동시장 더덕 파는 통로 상인들 감자칼로 쓱쓱 껍질 벗기십니다.
더덕은 신문지로 싸서 냉장보관하면 됩니다.
더덕깔때 진이 나와서 손 끈적이고 까맣게 되니까 꼭 장갑끼고 까세요.
길게 칼집넣고 옆으로 칼넣으면 휙~ 껍질 벗겨집니다. 아...설명이 안되네요.
길이로 반갈라서 두들겨서 간장+참기름 섞어 발라 한번굽고 다시 고추장양념 발라 구우면 맛있어요.
더덕을 많이 두들기면 으깨지는데 이걸 고추장에 섞어서 더덕고추장 만들어 놓고 밥비벼 먹으면 진짜 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1676059 | 선물을 배송받았는데 5 | 난감 | 2025/01/25 | 1,487 |
1676058 | 국짐당들은 가짜여조만들어 대선 준비하는거예요 4 | 바보니 | 2025/01/25 | 871 |
1676057 | 내란 빨갱이 워딩 ^^ 2 | ㆍ | 2025/01/25 | 1,113 |
1676056 | 헐 시민들한테 욕먹고 도망치는 국짐의원들 ㅋㅋ 11 | ㅋㅋㅋ | 2025/01/25 | 1,789 |
1676055 | 검찰. 내란수괴, 내란빨갱이 구하기 | 내란우두머리.. | 2025/01/25 | 359 |
1676054 | 당근에 가방을 올렸는데요 13 | 모모 | 2025/01/25 | 4,343 |
1676053 | 그래서 어떻게 되는건가요??기소? 5 | ........ | 2025/01/25 | 882 |
1676052 | 귀국한 전광훈 “체포하려면 한번 해봐라…특임전도사 잘 몰라” 14 | ... | 2025/01/25 | 3,656 |
1676051 | 구속연장 기각이 망친 검찰의 계획.jpg 1 | 방가기사조심.. | 2025/01/25 | 2,862 |
1676050 | 커피 맛있게 만드는 집은 8 | ㅎㄹㄹㅇ | 2025/01/25 | 2,026 |
1676049 | 민들레국수집에 옷이 더 필요할까요?? 6 | ... | 2025/01/25 | 1,420 |
1676048 | 화교카르텔이 어마무시하네요 29 | .. | 2025/01/25 | 3,722 |
1676047 | 예고 댄스과 들어가기 어렵나요? 9 | ㅁㅁㅁ | 2025/01/25 | 833 |
1676046 | 귀안에서 우두두두 소리가 나는데요.. 10 | 주말연휴 | 2025/01/25 | 2,143 |
1676045 | 저도 50세취업후기 써봐요 16 | Qwer | 2025/01/25 | 5,861 |
1676044 | 둘째 아들이 착해요 6 | 햇살 | 2025/01/25 | 2,168 |
1676043 | 겨울 좋아하는 분들은 겨울에 근육이 뭉치는 느낌.??? 6 | .... | 2025/01/25 | 1,015 |
1676042 | 1차 구속만기일 계산... 그때까지 기소하면 됨 2 | ㅅㅅ | 2025/01/25 | 1,407 |
1676041 | 경찰들 365일 근무하시나요 6 | ........ | 2025/01/25 | 1,433 |
1676040 | 저처럼 겨울 좋아하는분 계실까요 9 | . . . | 2025/01/25 | 1,412 |
1676039 | 윤 구속 기한 연장 불허 민주당 입장 2 | 빠른대응하기.. | 2025/01/25 | 2,190 |
1676038 | 김건희가 말하는 조국 수사 5 | ㄱㄴ | 2025/01/25 | 2,244 |
1676037 | 검찰은 내란수괴 윤석열 즉각 구속기소하라 4 | !!!!! | 2025/01/25 | 682 |
1676036 | 바지락과 그 외 조갯살,내장 오염 심할까요? 9 | 코스트코 | 2025/01/25 | 1,018 |
1676035 | 들이대서 안받아줬더니 4 | .. | 2025/01/25 | 2,232 |