사골 끓이고 있는데요. 꼭 냉장고에 넣고 기름덩어리 제거한 후 먹어야 하나요?

[ㅇㅎ]

아침부터 사골국 끓이고 있어요

블로그찾아보니 냉장고에 넣어 기름덩어리 뜨는거 제거하고 먹더라구요

오늘 끊여서 그냥 먹으면 안되는건가요?

[기름기]

좀 걷어내야 느끼하지 않아요
끓여서 하루 베란다에 내놓아도 기름굳으니까
밖에 내놓으세요

[나는나]

요즘엔 밖에 내놓아도 될거 같아요. 기름 제거하면 좋죠. 기름 많아요.

[ㅇㅇ]

그거 굳혀서 기름 뜨는 거 보면 그냥 먹을 수 없을걸요.
그냥 드시려거든 끓이는 중간에 기름을 계속 걷어내세요.

[기름기]

끓이면서 기름기 계속 걷어내고 드셔도 되구요

[...]

찬곳에서 오래 식히면
기름이 위에 두툼하게 굳혀져 있는거 한번 보게 되면
알고는 못먹어요.
기름을 계속 건지게 되죠ㅠ
혈관에 다 남는 것들이라...

[아]

전 성격 급해서
그냥 위에 둥둥 뜬 기름들 국물과 같이 건지고요

기름 건진거 차가운곳에 두면 기름은 굳고
국물은 밑에 있어요
그 국물은 다시 냄비에 넣습니다..

다 귀찮으면
기름 싹 걷고
걷어낸기름에 국물이 같이 좀 있어도 버려요

[ㅇㅇ]

요즘 추우니까 밤에 베란다 등 추운 곳에 하룻밤 내놓으면 아침에 굳은 기름 걷어내고 쓰시면 됩니다

[ㅁㅁ]

우선 급한대로 국자로 휘휘저어 기름밀어내고
떠먹죠 뭐
내일 먹을건 밤새 굳혀 걷어내면되고

[...]

강불로 하고 우르르 끓을때
기릉 걷으면 잘 걷혀요
일단 그렇게 오늘 먹고 냉장고에 넣어 기름 걷으세요

[kk 11]

요즘엔 그냥 둬도 아침에 기름 굳어요