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자유게시판

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된장이 만들어졌어요

어머 십분만에 조회수 : 1,220
작성일 : 2025-01-22 18:22:05

꽈리고추가 많아서 

(컬리에서 제각각꽈리고추를 샀더니 양이 대박)

오일파스타에 한 줌 넣고 

잔멸치볶음에도 두 줌 넣고

그래도 많이 남아서 

풋고추찜을 해보고 싶은데 레시피 찾아보니

생콩가루를 묻히라는데 없고 

볶은 콩가루가 있길래 바꿔서 해봤어요.

(볶은 콩가루는 빙수용으로 쓰고 남은 것)

남은 고추를 전자렌지용기에 넣어 살짝 찐 다음

볶은 콩가루, 진간장, 다진마늘, 매실청, 들기름, 참깨

적당량씩 넣고 무쳤더니 와, 너무 맛있어요.

볶은콩가루와 진간장이 섞이니 딱 된장인데요?

그것도 짜지도 않고 고소한 된장이 만들어졌네요.

쌈장으로 여기저기 활용가능하겠어요.

이거 저만 놀라운 건가요?

 

 

 

IP : 221.147.xxx.127
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.1.22 7:27 PM (118.235.xxx.186) - 삭제된댓글

    괴식 ᆢ 아닌가요?

  • 2. 맛있으면됐지
    '25.1.22 10:02 PM (218.50.xxx.164)

    짜지도않고 고소하다잖어요

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