떡볶이 집 고추장으로 해도 되나요?

[떡볶이]

시판용 고추장을 넣어야만

떡볶이 맛이 난다고 해서

떡볶이할 때만 사용했었는데

 

집 고추장이 아주 맛있게 돼서

이번에 집 고추장으로 해볼까 하는데요,

집 고추장으로 하는 분들 팁 좀 부탁드려요.

[.,.]

고추장 고춧가루 설탕 다시다 넣어요
걍 비스무리하게 맛납니당

[원글]

그럼 저도 한 번 해보겠어요

[아구구]

고추장1 고추가루1 설탕1 요리당1 다시다 0.5 정도 비율로 해보세요~~ 해물육수한알 정도도 좋구요

[원글]

오 감사합니다.
시판 고추장 이름만 우리나라고 중국산 고춧가루더군요.

[ㅇㅇ]

꿑팁~~
떡과 물을 먼저 끓입니다ㅡ 이때 설탕을넣고 같이 끓이세요!
설탕을 넣고 끓고 있는 떡에
고추장, 고운고추가루 미원 , 다시다, 어묵 대파 바글바글
마지막 올리고당 입니다.~^^

[ㅡㅡ]

그냥 다시다랑 설탕만 듬뿍 넣는다면 고추장이
뭔 상관입니다 ㅎ

[떡볶기 국물은]

꽂게 들어간 깊은 오뎅 국물을 베이스로 해야 맛납디다..

[원글]

감사합니다.
잘 해볼게요.
떡볶이 먹을 때마다 찝찝했는데 앞으로도 집고추장으로 하려고요.

[참나]

떡과 물을 먼저 끓입니다ㅡ 이때 설탕을넣고 같이 끓이세요!
설탕을 넣고 끓고 있는 떡에
고추장, 고운고추가루 미원 , 다시다, 어묵 대파 바글바글
마지막 올리고당 입니다.~^^

[원글]

역시 요리 고수들이시네요.
금요일에 떡 도착하면 맛있게 만들어 먹을게요.
새해 복 많이 받으세요.

[...]

솔직히 집고추장으로 하면 흔히 생각하던 그 떡볶기 맛이 안나요.

[떡볶이]

떡볶이 너무 맛있겠네요.

[와]

저장합니다^^

[...]

고추가루 다시다 설탕 대파 어묵만 넣는데
파는것보담 맛있데요 고추장은 특유의 밀가루맛같은게나서
안넣어요

[ㅇㅇ]

저는 파는 고추장은 뭔가 단맛이 느껴져
집 고추창으로 옛날 먹던 떡볶이 맛이 날까 싶어 해먹어 보고 싶던데요
고추장이 없어서 못해먹지만요