82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생선구이 질문

궁금 조회수 : 901
작성일 : 2025-01-21 14:40:53

냉동 생선 쟁여놓은거 좀 바삭하게 구워먹고 싶은데

제가 하면 항상 식감이 찜처럼 돼요. 

뚜껑 덮는게 문제긴한거 같은데

기름튀고 냄새나는데 안 덮고 할 방법이 있는것인지

너무 어렵네요!

 

 

IP : 210.106.xxx.172
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.1.21 2:54 PM (182.3.xxx.79)

    저는 뚜껑 덮고 익히다 어느정도 익으면 프라이팬 닦아내고 껍질부분 아래로 해서 센불에 뚜껑열고 구워서 수분 날려요... 프라이팬 생선 아래만 기름만 남기고 다 닦아서 좀 덜 뒤어요

  • 2. ㅇㅇ
    '25.1.21 2:57 PM (118.219.xxx.214)

    에어프라이기에 구우면 바삭하고 맛있게 되긴 하는데

  • 3. ..
    '25.1.21 2:57 PM (58.182.xxx.166)

    식초 소금물에 담궈 해동후
    키친 타월로 건조후
    구우면 냄새 안나고 바싹거려요.
    쎈불로 충분히 달군후 생선을 구워보세요

  • 4. 뚜껑을
    '25.1.21 2:58 PM (61.109.xxx.211)

    유리로 된걸 덮으시나요? 수분이 기름하고 증발하다가 뚜껑에 닿았다가 다시 팬 바닥으로 내려오니 찜처럼 되는것 같아요
    종이로 된 일회용 제품 다이소에 있어요 해동하고 수분을 키친타올로 좀 닦아내고
    기름 넉넉히 두르고 해보세요 냄새는 어쩔수가 없는 부분...

  • 5. 원글
    '25.1.21 3:05 PM (110.47.xxx.102)

    해동안하고 유리뚜껑쓰고 다 해당이었네요 ㅠ
    프라이팬 닦아내고 센불에 수분날리기도 해볼게요
    요리가 참 쉽지 않네요

  • 6. ...
    '25.1.21 3:12 PM (183.102.xxx.152)

    알미늄 호일을 적당히 잘라서 덮어요.
    기름 튀는 것만 막아요.

  • 7. 이뻐
    '25.1.21 3:31 PM (211.251.xxx.199)

    피자 먹으면
    피자 박스 종이가 후라이팬 덮기 짱

  • 8. ..
    '25.1.22 2:29 PM (58.148.xxx.217)

    식초 소금물에 담궈 해동후
    키친 타월로 건조후
    구우면 냄새 안나고 바싹거려요.
    쎈불로 충분히 달군후 생선을 구워보세요

    참고할께요 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1675192 방금 흔들리지 않았나요? 5 2025/01/22 2,906
1675191 주병진 이상형은 아마도 16 ㅇㅇ 2025/01/22 7,076
1675190 김천) 민주 17.9% 국힘 71.9% 20 ㅇㅇ 2025/01/22 3,750
1675189 (회사에서)말뜻이 뭘까요 5 2025/01/22 1,277
1675188 홍장원 경계해야 23 스타? 2025/01/22 6,278
1675187 “짜장면 안 시켰는데요?” 잘못 배달 온 음식 먹은 청년…반전 .. 5 음.. 2025/01/22 5,708
1675186 조국 “윤 대통령 구치소서 마주치면 ‘국민 앞에 무릎 꿇으라’ .. 13 .. 2025/01/22 3,388
1675185 체대실기 부상 ) 스테로이드주사 맞을까요? 6 ㅜㅜㅜ 2025/01/22 1,086
1675184 노인들 물건 안버리는거요 20 ㅇㅇ 2025/01/22 6,568
1675183 갑자기 냄새가 안나고, 음식맛이 안느껴져요.............. 7 2025/01/22 2,412
1675182 교육행정하시는 분들께 질문 8 ........ 2025/01/22 1,362
1675181 이낙연, 대통령제 개혁 26 .. 2025/01/22 2,507
1675180 저는 정치 관심 끊었어요 20 ㅇㅇ 2025/01/22 3,124
1675179 갈바닉 마사지기 샀는데 세럼은 아무거나 써도 될까요? 4 ㄱㄱ 2025/01/22 1,422
1675178 대리석과 세라믹식탁 2 ... 2025/01/22 572
1675177 카모마일티 화장실에 도움되나요? 4 질문 2025/01/22 1,231
1675176 하루종일 분노로 힘드네요. 18 .. 2025/01/22 5,319
1675175 난방비폭탄대비 창틀에 문풍지 붙여보세요 5 난방비 2025/01/22 1,996
1675174 김진홍 목사 "尹 비서관, 싸인성경 부탁하더라⋯옥중에서.. 19 에휴 2025/01/22 3,497
1675173 더쿠에서 공수처에 보낸 화환.jpg 42 2025/01/22 6,475
1675172 엑스트라버진 올리브유 볶음요리 안돼요? 12 2025/01/22 2,936
1675171 응급실로 가면 담당의사선생님이 치료 빨리 해주시나요? 10 ..... 2025/01/22 2,136
1675170 이재명 싫다는 글 특징 24 투명 2025/01/22 2,115
1675169 원경에서 방원 8 저기 2025/01/22 2,642
1675168 코스트코 호주불고기양념육 어떤가요? 6 망설이다 옴.. 2025/01/22 1,512