82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생선구이 질문

궁금 조회수 : 888
작성일 : 2025-01-21 14:40:53

냉동 생선 쟁여놓은거 좀 바삭하게 구워먹고 싶은데

제가 하면 항상 식감이 찜처럼 돼요. 

뚜껑 덮는게 문제긴한거 같은데

기름튀고 냄새나는데 안 덮고 할 방법이 있는것인지

너무 어렵네요!

 

 

IP : 210.106.xxx.172
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.1.21 2:54 PM (182.3.xxx.79)

    저는 뚜껑 덮고 익히다 어느정도 익으면 프라이팬 닦아내고 껍질부분 아래로 해서 센불에 뚜껑열고 구워서 수분 날려요... 프라이팬 생선 아래만 기름만 남기고 다 닦아서 좀 덜 뒤어요

  • 2. ㅇㅇ
    '25.1.21 2:57 PM (118.219.xxx.214)

    에어프라이기에 구우면 바삭하고 맛있게 되긴 하는데

  • 3. ..
    '25.1.21 2:57 PM (58.182.xxx.166)

    식초 소금물에 담궈 해동후
    키친 타월로 건조후
    구우면 냄새 안나고 바싹거려요.
    쎈불로 충분히 달군후 생선을 구워보세요

  • 4. 뚜껑을
    '25.1.21 2:58 PM (61.109.xxx.211)

    유리로 된걸 덮으시나요? 수분이 기름하고 증발하다가 뚜껑에 닿았다가 다시 팬 바닥으로 내려오니 찜처럼 되는것 같아요
    종이로 된 일회용 제품 다이소에 있어요 해동하고 수분을 키친타올로 좀 닦아내고
    기름 넉넉히 두르고 해보세요 냄새는 어쩔수가 없는 부분...

  • 5. 원글
    '25.1.21 3:05 PM (110.47.xxx.102)

    해동안하고 유리뚜껑쓰고 다 해당이었네요 ㅠ
    프라이팬 닦아내고 센불에 수분날리기도 해볼게요
    요리가 참 쉽지 않네요

  • 6. ...
    '25.1.21 3:12 PM (183.102.xxx.152)

    알미늄 호일을 적당히 잘라서 덮어요.
    기름 튀는 것만 막아요.

  • 7. 이뻐
    '25.1.21 3:31 PM (211.251.xxx.199)

    피자 먹으면
    피자 박스 종이가 후라이팬 덮기 짱

  • 8. ..
    '25.1.22 2:29 PM (58.148.xxx.217)

    식초 소금물에 담궈 해동후
    키친 타월로 건조후
    구우면 냄새 안나고 바싹거려요.
    쎈불로 충분히 달군후 생선을 구워보세요

    참고할께요 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1674739 저런 인간을 지지하는 사람들은 뭐하는 사람들일까요? 8 화난다 2025/01/21 729
1674738 하이브리드 전쟁이라니.... 7 ..... 2025/01/21 2,578
1674737 어차피 해제될 계엄이었다 6 윤돼지 2025/01/21 1,784
1674736 월세 내주고 다른집에 월세살이할 경우 소득세는? 6 고민중 2025/01/21 1,050
1674735 치과를 여기저기 다녀도 괜찮을까요? 2 ........ 2025/01/21 1,220
1674734 국민들 상대로 거짓말도 어쩜 저렇게 천연덕스럽게 12 뻔뻔한 놈 2025/01/21 1,804
1674733 엄마의 이상한부탁 5 엄마얘기 2025/01/21 3,264
1674732 차라리 병원에 입원 시키고 조사하면 안 되나요 15 그냥 2025/01/21 2,245
1674731 현관문 결로가 심해요 7 궁금 2025/01/21 1,527
1674730 수욜은 나솔 목욜은 나솔사계 , 화욜 뭐보나요?? 5 파파 2025/01/21 1,736
1674729 해외고 A레벨학교 특례 아시는분 계시나요? 2 .. 2025/01/21 678
1674728 자유민주주의가 저놈한테는 4 2025/01/21 561
1674727 구속 피한 김성훈, 증거인멸 시도 정황 1 ... 2025/01/21 2,054
1674726 도쿄 가는데 항공비 얼마정도가 적당한가요? 6 도쿄 2025/01/21 2,358
1674725 환기를 해야할지.... 1 환기 2025/01/21 1,827
1674724 일을 한 열흘 쉬었더니 1 00 2025/01/21 1,356
1674723 북한이 핵 보유국이면 ㅡ 보수가 필요가 없어요 4 Shdjj 2025/01/21 1,099
1674722 수학학원 3부 7 수학학원 2025/01/21 1,753
1674721 부동산 매수를 먼저 해버린 경우 (펑) 11 2025/01/21 3,202
1674720 김성훈 경호차장 구속영장 관련해서 경찰 검찰 말이 다름 4 ... 2025/01/21 2,012
1674719 아프다고 핑계대고 자진사퇴 할지도 6 .... 2025/01/21 2,501
1674718 지금 거신 전화는 보는데 5 ... 2025/01/21 1,388
1674717 여조 전화 오나요?? 2 ㅇㅇ 2025/01/21 641
1674716 키 큰 여성 분들은 인테리어시 싱크대를 꼭 높이세요. 21 싱크대 2025/01/21 3,533
1674715 0010번 오늘 첫단어 부터 구라래요ㅋㅋㅋㅋ 철들고? 13 .. 2025/01/21 3,319