반숙계란 삶는데 껍질 잘 까는법 있나요?

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찬물에 계란 넣고 불올려

물 끓으면 끄고 조금 후에 찬물넣어 식히면 ㅔ

제가 원하는 반숙은 되는데 껍질이 너무 안까지네요. 달걀은 싱싱합니다.

오전에 반숙달걀 소금에 먹는게 넘 맛있는데

잘 안벗겨지네요. 

[소소]

실온에 30분정도 꺼내놓은 달걀을
끓는물에 6분30초~7분 끓이고 찬물에 투하~
한방에 쏙쏙 까집니다

[..]

찬물에 넣지 말고 끓는 물에 넣으세요.
작은 국자에 계란 올려놓고 조심조심 넣으면 되구요.
매 주말마다 계란 10개 삶는 저의 오랜 경험의 결과예요. 꼭 끓는 물. 소금 식초 다 필요없어요.

[ㅇㄴㅇ]

압력솥 3분
반숙에 껍질 잘 까짐

[저는]

계란을 냉장고에서 꺼내자마자 삶는데요
냄비에 계란을 넣고 물을 계란 표면을 500원짜리 동전 크기로
남기고 물을 부어요 500원짜리 동전보다 약간 더 크게 남겨도 돼요
그다음에 물이 끓고 나서 2분 있다가 불을 꺼요
그대로 뚜껑을 덮은 채로 반숙은 7`~8 분 있다가 찬물에 담그고
완숙은 14분 정도 있다가 찬물에 담구어서 열기가 빠지면 껍질을 까요

[...]

찬물에 식히고 냄비 안에서 뚜껑 닫고 마구 흔드세요 철제 도시락 흔들듯이.. 그렇게해서 계란 껍질 안에 물 들어가게 한뒤 벗기면 후르륵..

[ᆢ]

윗님 말씀대로
끓는 물에 계란 넣으면 잘 까집니다

[...]

물에 식초 조금 넣고 삶으세요
전 이 방법이 최고입니다

[코코2014]

계란 껍질 까는 데에 숟가락 만한 거 없더라구요~

숟가락 알막 속에 넣어서 제끼면 홀라당 벗겨져요.
단. 흰자는 다 익었을 경우에만

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끓는 물에 국자로 넣어도 안까지는 날이 있어요.
꺼낸 후 찬물에 한참 두어야 될까요?
계란 잘 안까지면 승질이 막 나요.

[반숙좋아]

가족들 먹을 달걀 거의 2~3일에 한 번씩 삶습니다
반숙을 좋아해서
작은 냄비에 물 600ml에 소금 반수저 정도 넣고
물 끓으면 달걀 국자에 올려 하나하나 냄비로 이동
반숙은 9분 완숙은 13분
시간 되면 바로 찬 물에 두어번 헹궈서
마지막 차가운 물에 3분 정도 담궜다가 건집니다
이렇게 하니 잘 까지더라구요

[반숙좋아]

작은 냄비에 한 번 삶을 때 8개 정도 삶아요

[오호]

저장해요!!!

[ㅇㅇㅇ]

끓는 물에 넣어도 잘 안까지는 경우는
냉장고에 있던 차가운 계란이라서요
미리 상온에 30분쯤 꺼내두면 잘 까집니다

[..]

에그펀칭기라고 달걀 삶기 전 구멍내는 게 있더라구요
껍질 잘 벗겨지던데요 검색해보세요

[0ㅇㅇ]

저도 반숙 좋아하는데 껍질이 늘 말썽이라
티스푼으로 퍼 먹는 걸로 전략을 바꿨습니다ㅜㅜ

[...]

달걀 미리 꺼내놨다 삶기.식초 넣기.삶은 후 찬물에 담구기..다 해봤는데.. 싱싱한 달걀 삶을때 술 술 잘 까지더라구요(찬물에 담구지도 않음.끓을때 그냥 불 끄고 방치)