팥을 삶아 첫물 버리고
다시 물 붙고 압력솥에 불린 쌀 넣고 끓일려고 하는데요,
팥을 푹 삶아 믹서 혹은 핸드 블랜더로 갈거나
채에 팥 껍질을 거른다고 하는데
팥껍질 거르지 않고 그냥 하면 맛이 없나요?
푹 삶아 으깨서 불린쌀 넣고 한번 더 끓이면 안 될까요?
전 단팥죽도 팥 알갱이 있는 게 좋은데
팥 두번 째 푹 삶아서 설탕 넣고 끓이다가 전문 풀면 안될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팥죽할려고 하는데요
…. 조회수 : 1,070
작성일 : 2025-01-17 13:36:03
IP : 59.6.xxx.211
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'25.1.17 1:41 PM (122.32.xxx.68)통으로 그냥 해요.. 씹히는 그 맛이 좋아서여 개취인거 같습니다.
2. ᆢ
'25.1.17 1:46 PM (58.140.xxx.20)전분은 왜 풀어요??
3. 전분은
'25.1.17 1:52 PM (59.6.xxx.211)찹쌀 가루가 없어서 대신 조금 넣을려구요
4. 전분말고
'25.1.17 2:19 PM (219.240.xxx.235)그냥 밥을 조금 넣으세요..
5. 찹쌀
'25.1.17 3:49 PM (118.35.xxx.89)물넣고 찹쌀갈면 되쥬
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