생 고구마 어디에 보관해야 달아지나요?

[고구마]

제곧내입니다

고구마를 저온에 둬야 얘기 얼기 싫어서 녹말을 당분으로 바꾼다고 하기도 하고

낮은 온도에 보관하면 냉해입는다고도 하고...

 

베란다에 두면 되나요?? 근데 베란다나 김냉이나 저온이어서

그냥 실내에 둬야 하는지요

[..]

아파트는 현관 전실이 제일 안전

[아니요]

고구마는 12-13도 정도가 적정보관온도예요
김냉은 안됩니다.
베란다는 한파아니면 괜찮긴 한데
자칫하면 얼어서 썪어요

[...]

고구마 농사 하시는 분이 생고구마로 보관하는것 보다 굽든 찌든 요리후 냉동 보관하는게 제일 좋대요.

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위에분 말씀처럼 신발장 아래에 박스담아 둿어요...

[구멍숭숭]

나있는 다용도바구니 하나씩은 집에 있을꺼에요 베렌다에 신문지 사이사이 넣어 보관하다 11월초 지나면 현관앞 신발장이나 난방안하는방에 두시면 2월까지 당도 높은 고구마 끝까지 먹어요

[감자]

고구마는 현관..
박스때문에 좀 걸리적거리는데 베란다로 나가면 썩어요..
알고싶지않았는데...