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... 조회수 : 1,420

작성일 : 2025-01-16 14:18:28

밀가루나 전분가루 넣나요?

고기(소+돼지)랑 양파, 파, 마늘, 소금, 후추, 계란1개, 두부 반의 반모 넣고 만들었는데 뭔가 부족한듯 하고 팬에 구울때 타기 쉽더라구요.

IP : 211.202.xxx.41

7 개의 댓글이 있습니다.

1. ᆢ

'25.1.16 2:24 PM (58.140.xxx.20)

저는 안넣어요.달걀넣고 많이 치대면 부칠때 안갈라집니다
2. 저두

'25.1.16 2:29 PM (222.111.xxx.27)

안넣어요
불을 넘 강하게 하심 타는 경우가 있어요
은근한 불에서 천천히 익히세요
3. 플랜

'25.1.16 2:29 PM (125.191.xxx.49)

저도 안넣어요
오늘 오전에 만들었는데 고기 물기제거한 두부 다진대파 마늘 청양고추 양파 당근 넣고
골고루 치대고 소금 참기름 후추로 간해서
계란물에 담가서 지졌어요

부드럽고. 맛있어요
4. 이뻐

'25.1.16 2:33 PM (210.178.xxx.233)

팁으로
계란에 노른자를 1개 더 넣으세요
그럼 색이 더 이뻐요
5. ..

'25.1.16 3:38 PM (121.190.xxx.230)

청양고추, 부추, 당근 추가해서 넣으시고
밀가루나 전분가루 두스푼 넣으세요.
청양고추 왕창 넣어야 개운하니 맛있어요
6. '''

'25.1.16 4:07 PM (180.230.xxx.14)

저는 위 재료 둥굴게 굴리고 모양 잡은뒤 밀가루 앞,뒤로 한번 살짝 입혀준 뒤
계란물에 담구었다 꺼내 부쳐주는데요.
약한 불에 은근히 부쳐주어야 타지 않아요.
7. ㅇㅇ

'25.1.16 8:03 PM (180.230.xxx.96)

저도 타서 두부를 더 꽉짜야 하나 생각했어요
낮은불에 오래 부쳐야 하나보네요
중간불이라 그랬는지

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