너무 익은 작년 부추김치 버리나요

[..]

작년봄에 넘 좋은 부추들로 욕심나서 많이 담갔는데

먹다가 지쳐 남은게 너무 익었어요

이거는 어떻게 활용법이 없나요

 

[부추가]

부추김치가 김치도 아니고 묵혀서 먹음 냄새나는데
뭐 그리 많이 담그나요

[찜의 용도]

생선 아래 넣고 해 먹고.
라면이나 김치찌게에 넣어 먹어도 맛있어요.

양이 많으면 꼭 짜거나 살짝 헹궈 들기름 넉넉히 두르고 볶아도 먹어요.

[그냥]

김치찌개 할때 넣어도 되던데요?
다른 김치랑 같이 섞어서 끓이시면?

[새로무침]

설탕, 식초, 통깨, 참기름 넣고
무쳐서 삼겹살과 먹으니 괜찮았어요.

[...]

오 방법이 많군요 이래저래 묵음지 먹듯이 먹음 되나보네요 감사합니다 ㅎㅎ

[버리지마세요]

약이에요 약!!!
묵은내나면 씻어 드세요

[ㅇㅇ]

묽은 부침가루 반죽에 슬슬 섞어서 전 부쳐 드셔도 괜찮아요.
오징어나 새우 섞어서~

[바]

신 부추김치