김치냉장고에 방울토마토 2팩이 맛 가기 직전이라
소진해버리려고 토마토비프스튜 끓였어요.
날도 춥고 하니 뜨끈한 게 먹고 싶기도 하구요.
양지사태 대충 썰어서 마늘 허브솔트 밀가루 에 주물주물
묻혀서 볶다가
냉장고에 있는 야채들- 당근 브로콜리( 삶아놓은것) 파프리카 셀러리 등등추가해서 볶다가
물 붓고 방울토마토 왕창 넣고 팍팍 끓이면서 으깨고
토마토소스 조금 넣어 색과 풍미 빌리?고
강황가루 오레가노 바질가루 월계수잎 등넣고 더 푹 꿇이다가 스톡 넣고 소금 간 해서 완성. (넘 시큼하면 꿀로 중화)
점심으로 샐러드랑 토마토스튜에 시금치 쌀 치아바타
찍어 먹고 있는데 뜨끈한 거 먹으니 온 몸이 따뜻해지고
편안해지네요.
추운날 즐거운 점심시간 되세요.
먹어보고 싶어요.... 꿀꺽.
내일 해먹어봐야겠네요. 레서피 감사해요!
겨울에 토마토 소고기 스튜 정말 좋겠어요
저도 따라해볼게요
저도 저번주 내내 먹었어요
오늘 또 끓여 놓으려구요
양파 캐러맬라이징 해서 넣으면 더 깊은 맛 나요
와...너무 맛있겠다...~전 어제 마켓컬리로 비슷한거 주문
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