82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

뽀얀 굴떡국

햇살 좋아 조회수 : 1,540
작성일 : 2025-01-10 10:34:51

굴이 싱싱해보여서 굴떡국을 끓였어요.

그런데 국물이 검게 되었네요. 

검은 테두리가 매우 진해서 무척 싱싱해보였는데

그래서일까요?

뽀얀 굴떡국 끓이는 비결이 있을까요?

IP : 124.28.xxx.72
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '25.1.10 10:37 AM (1.240.xxx.21)

    굴을 깨끗이 씻는 게.관건 아닐까요?
    굵은 소금으로 문질문질했다 씻어 끓이면 괜찮던데요.

  • 2. ㅇㅇ
    '25.1.10 10:38 AM (106.102.xxx.1)

    천일염이나 밀가루에 잘 헹구셨나요?
    굴 씻어보면 시커먼 물 엄청 나오던데요
    전복살도 시커먼거 같이 보여도, 박박 문질러 씻어 놓으면 되게 뽀얗잖아요

  • 3. 하늘에
    '25.1.10 10:39 AM (175.211.xxx.92)

    굴이 들어갔는데 국물이 뽀얗다면..
    굴이 고명일수도...

  • 4. ...
    '25.1.10 10:41 AM (1.232.xxx.112)

    원래 검어요.
    만약 굴 떡국 하얗게 끓이려면 따로 데쳐서 위에 얹어내면 돼요.

  • 5.
    '25.1.10 10:42 AM (220.94.xxx.134)

    굴떠국먹고싶어요^^ 남이끓여준거 ㅋ

  • 6. 제 각각 취향
    '25.1.10 10:44 AM (124.50.xxx.70)

    따로 데쳐서 위에 얹어내면 국물맛은 시원한거 없어요.
    그냥 고명맛으로 먹는거고 국물맛까지 시원하려면 굴넣고 같이 끓여야죠.

  • 7. 두가지방법
    '25.1.10 10:45 AM (14.56.xxx.81)

    굴을 참기름과 마늘넣고 달달 볶다가 물을 조금넣고 또 달달볶다가 물붓고 끓으면 떡을 넣는방법과 굴이 탱글탱글한걸 원하시면 시판 사골육수 한봉넣고 물섞어 끓으면 떡넣고 제일 마지막에 굴을 넣는 방법이 있어요

  • 8. 00
    '25.1.10 10:49 AM (118.235.xxx.101)

    해산물은 밀가루로 씻어봐요
    밀가루가 회색 반죽 돼요

  • 9. ...
    '25.1.10 11:06 AM (118.37.xxx.80)

    굴을 넣었는데 국물이 뽀얗게 될수가 있나요?
    회색국물이 되죠.
    어제 굴 2키로 택배받자마자 저녁박상에
    초장에 찍어먹고 오늘 아침 굴떡국
    끓여 먹었는데 거므스름 탁해요

  • 10.
    '25.1.10 12:19 PM (59.26.xxx.224)

    소고기 넣고 한 거 보다 굴 넣고 끓인게 젤 맛있더라구요. 저 위 레시피 감사. 미역국 끓이는거랑 비슷하네요.

    굴은 물에 살살 흔들어 슬쩍 한번만 닦아야 된다고 알고 있는데요. 맛난 맛들 다 빠져나가요. 안면도,서산 출신 조개,굴 어려서 캐면서 자란 외숙모들 그렇게 다루시던데.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1679571 헬스장 먹튀 당했어요 10 내게도 2025/01/24 3,569
1679570 주식 모나용평이 용평리조트? 통일교 소유인가요? 7 모나용평 2025/01/24 718
1679569 국찜이 앞섰다더니 실제민심 영상 13 dfg 2025/01/24 2,461
1679568 "컴맹 김용현, 중앙정렬 못할 것" 김병주의원.. 10 ㅇㅇ 2025/01/24 2,694
1679567 기분이 나빠요 .. 2025/01/24 678
1679566 전한길이 경북대 대구 출신이면 충분히 뇌가 극우에 쩔여있는 사람.. 23 ㅇㅇ 2025/01/24 2,104
1679565 20분만에 쫑난 국힘'요원'들 설인사-풀버전 24 서울역민심 2025/01/24 3,043
1679564 4년 전 수리한 걸 완전 최근수리라고 하는데. 7 부동산은 2025/01/24 1,705
1679563 트럼프 "북한 김정은에 다시 연락 취해보겠다".. 9 308동 2025/01/24 850
1679562 창동 하나로마트 어떤가요 6 윈윈윈 2025/01/24 978
1679561 07년생 고3아들 중 병무청 우편 받은 사람 있나요? 12 아구구 2025/01/24 1,339
1679560 요리학원 질문이요 5 요리 2025/01/24 445
1679559 싸늘한 민심에 20분만에 종료한 국힘 설 귀성 인사 8 ... 2025/01/24 2,142
1679558 욕실 세면대 요즘 이 걸레로 닦아요 6 ooooo 2025/01/24 2,517
1679557 아들이 출근하면서 안방문을 열고는 102 ㅎㅎ 2025/01/24 22,847
1679556 자칭 반명이라고 하는 자들아 오늘자 갤럽보고 입 털어야지 18 ㅇㅇ 2025/01/24 1,192
1679555 국회의원 아니죠 국회요원. 계엄 아니죠 게임 3 .. 2025/01/24 578
1679554 오늘 문재인전대통령 생신이군요 19 ... 2025/01/24 1,412
1679553 헌재, '마은혁 불임명' 위헌 내달 3일 결정 7 ㅅㅅ 2025/01/24 1,874
1679552 냉동실 오래된 견과류 먹어도 될까요? 10 어머니 2025/01/24 1,005
1679551 오픈채팅 처음이라 아이디를 규정에 맞게 안적어 내보내졌는데 다시.. 3 오픈채팅으로.. 2025/01/24 288
1679550 국힘 너네 지지율 높다며? 국민들 반응 왜저래요? 29 000 2025/01/24 2,984
1679549 좋은 의자 추천해주세요 4 ... 2025/01/24 462
1679548 시민 : 왜 우리 가게앞에서 난리야!! 영업방해야 14 .. 2025/01/24 3,072
1679547 선관위 직접 설명 방문도 거절한 전한길? 16 .. 2025/01/24 1,484