간장을 너무 부어서 엄청 짜요
달래가 간장에 절여진 상탠데
살릴 방법 없나요?
달래 30분넘게 다듬었는데ㅜ
곱창김도 사다놨는데ㅜ
간장을 너무 부어서 엄청 짜요
달래가 간장에 절여진 상탠데
살릴 방법 없나요?
달래 30분넘게 다듬었는데ㅜ
곱창김도 사다놨는데ㅜ
물넣으셔야죠
양파도 다져서 넣고 물도 조금 넣어쥽니다
배즙을 조금...
달래를 더 사시는건 어떠세요 ㅠ.ㅠ
넣어도 달래에 벤 간장이 안 빠져서
배즙도 없고.
양파 다져넣어보께요.
물 조금 깨 왕창 대파랑 청양고추도 추가하세요
달래 또 사러가야겠어요.
어제 다듬다가 다신 안 산다했는데ㅜ
우선 반을 덜어서 거기에 양파 파 청양 물 다넣으세요 .다시만든다생각하시고
미림을 좀 넣고 양파넣고해요~
맛술 약간이면 됨
고무줄 묶은 상태로 대가리쪽만 여러번 물에 흔들어 씻고 까만 꼭지랑 껍질는 손톱으로 제거.
그 다음 고무줄 풀어서 물에 담가 흔들어 건져요.
양을 반반 나눠서 물양을 다시잡고 2배로 만드세요.
근데 전 결국 버렸어요.
대충 먹고 다시 만들기로 추천
저도 원글님처럼 하나하나 다듬는데 그냥 까만 꼭지만 흔들어 씻으며 제거해도 괜찮나요?
껍질이 은근 지저분하고 질기던데요
달래에사 간장 쪽 딸아내고
양파 다져넣고 참기름넣고 깨 왕창
달래만 건져서 참기름 약간에 밥 비벼드세요.
그럼 덜 짜요.
달래만 건져서
양파다진거 참기름 넣고
남은간장은 다음에 재사용
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