냄비가 없어 스타우브에 라면을 끓였는데 너무 맛있어요
다른 건 물을 오래 끓여 (증발량 생각하면) 평소보다 물이 적은 건데
스타우브라서 맛있는 걸까요 물이 적어서 맛있는 걸까요?
냄비가 없어 스타우브에 라면을 끓였는데 너무 맛있어요
다른 건 물을 오래 끓여 (증발량 생각하면) 평소보다 물이 적은 건데
스타우브라서 맛있는 걸까요 물이 적어서 맛있는 걸까요?
오래 뭉근하게 끓여야하는 요리라면 더 맛날수도 있겠는데
라면을 빨리조리해서 불기전에 먹어야하는 음식인데 냄비때문은 아닌듯요.
답은 물이 적어서에요.
라면은 얇은 양은냄비에 후딱 끓인게 맛있습니다
스타우브나 르쿠르제는.냄비가 식지않아 먹는 동안 불더라고요
순식간에 확- 끓어올라서 꼬들하게 익어요.
근데 얼른 건져서 그릇에 옮겨 먹어야 맛있고, 냄비에 담긴 채로 먹으면 한 젓가락 한 젓가락 먹을 때마다 면이 불어요
르쿠르제에 해서 덜 끓이는데 면이 쫄깃해서 놀랐어요
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