경양식 돈까스 좋아하는데
기억에 많이 남는건
대학 때 호프집 돈까스 안주 였어요.
당시에 알바했던 친구 말 들어보니
주방에서 직접 루 만들어, 향신료 넣고 소스 미리 만든다고,
그 당시에는 돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어줬어요.
어떤 류의 소스든 상관없는데
제가 기억하고 좋아했던 경양식 돈까스 소스를
재현해내는 곳이 주거지 근처에 없어서 슬퍼요.
어릴 때 갔던 경양식집 주방장이
오픈한 집도, 옛날에 먹었던 맛이 아닌것 같고요.
돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어주는 소스
아시는 분 계실까요..?
요즘은 잘 없죠.
저는 백선생 경양식돈까스소스 레시피 보고 만들었는데
비슷한 것 같아요.
그거 만들면 되는데 어렵지도 않고
루 만들고 거기에 우스터 소스 데미글라스 소스 좀 넣고 입맛 따라 케챱 좀 넣고 해서 맛을 만들고 넣고 싶은 야채 넣고 만들면 나만의 소스 만드는데 그게 어려운지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1726925 | 아래 간첩법 앵무새 댓글 금지-여기다 댓글주새요 11 | 이뻐 | 2025/06/15 | 188 |
| 1726924 | 몇 시간 전에 정말 죽고 싶었어요 23 | 회생 | 2025/06/15 | 5,866 |
| 1726923 | 백다다기 오이가 오이지용 인가요 3 | .. | 2025/06/15 | 885 |
| 1726922 | 2017년 기사, 이재명 "미군철수 각오하고 사드 철회.. 13 | .. | 2025/06/15 | 4,100 |
| 1726921 | 모쏠 연애 어쩔ㅎ 미지의 서울 1 | ㅎ | 2025/06/15 | 1,934 |
| 1726920 | 요즘 공무원들 일하네.jpg 6 | 보배펌 | 2025/06/15 | 2,745 |
| 1726919 | 한은 "한국, 일본 버블기 최고수준…구조개혁 절실&qu.. 12 | ... | 2025/06/15 | 1,820 |
| 1726918 | 어제 윤 지지자를 만났어요 5 | 꿀순이 | 2025/06/15 | 2,598 |
| 1726917 | 샐러드로 저녁을 바꾸고나서 피곤함/식곤증이 덜해요 10 | 샐러드저녁 | 2025/06/15 | 3,048 |
| 1726916 | 전기밥솥 전기코드는 따로 안 파나요? 1 | 쑥라떼 | 2025/06/15 | 387 |
| 1726915 | 아침 바람이 너무 좋습니다 4 | 시골 | 2025/06/15 | 951 |
| 1726914 | 경동시장 주전부리, 밥집 찾습니다~ 5 | 경동시장 | 2025/06/15 | 1,205 |
| 1726913 | 미지의 서울 궁금한점 8 | 어제 | 2025/06/15 | 2,756 |
| 1726912 | 가장 끊기 힘든 건. 9 | 트라이07 | 2025/06/15 | 2,953 |
| 1726911 | 윤 대통령전용기에서 만취 난동부린 사람이 6 | oo | 2025/06/15 | 4,006 |
| 1726910 | 친중의 근원(펌) 18 | ㅇㅇ | 2025/06/15 | 1,319 |
| 1726909 | 네발 지팡이 문의 6 | .. | 2025/06/15 | 667 |
| 1726908 | 핸드폰 배터리교체 7 | ... | 2025/06/15 | 831 |
| 1726907 | 조국혁신당, 이해민, 한국에는 더 많은 스타트업, 더 많은 &q.. 2 | ../.. | 2025/06/15 | 829 |
| 1726906 | 고3 선택과목 어쩌면 좋을까요? 9 | ㅇㅇ | 2025/06/15 | 779 |
| 1726905 | 올해는 윤7월이라 음력으로 13 | 윤달 | 2025/06/15 | 3,323 |
| 1726904 | 알바를 2개하고있어요 12 | Dkfho | 2025/06/15 | 3,470 |
| 1726903 | 결혼식 갔다와서 왜이리 헛헛할까요 5 | 헛헛 | 2025/06/15 | 3,862 |
| 1726902 | 내가 살 수 있는 이유 ᆢ 자식입니다 43 | ᆢ | 2025/06/15 | 6,820 |
| 1726901 | 킴 카다시안 1 | 매력 | 2025/06/15 | 2,171 |