경양식 돈까스 좋아하는데
기억에 많이 남는건
대학 때 호프집 돈까스 안주 였어요.
당시에 알바했던 친구 말 들어보니
주방에서 직접 루 만들어, 향신료 넣고 소스 미리 만든다고,
그 당시에는 돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어줬어요.
어떤 류의 소스든 상관없는데
제가 기억하고 좋아했던 경양식 돈까스 소스를
재현해내는 곳이 주거지 근처에 없어서 슬퍼요.
어릴 때 갔던 경양식집 주방장이
오픈한 집도, 옛날에 먹었던 맛이 아닌것 같고요.
돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어주는 소스
아시는 분 계실까요..?
요즘은 잘 없죠.
저는 백선생 경양식돈까스소스 레시피 보고 만들었는데
비슷한 것 같아요.
그거 만들면 되는데 어렵지도 않고
루 만들고 거기에 우스터 소스 데미글라스 소스 좀 넣고 입맛 따라 케챱 좀 넣고 해서 맛을 만들고 넣고 싶은 야채 넣고 만들면 나만의 소스 만드는데 그게 어려운지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1687235 | 옆광대있는 대두녀 캡모자 추천해주세요 6 | 한번도 안써.. | 2025/02/28 | 996 |
| 1687234 | 백화점 상품권 100만원 있는데 23 | .... | 2025/02/28 | 3,576 |
| 1687233 | 홍장원씨는 이미 내란을 9 | ㄹㅇㅇㅇ | 2025/02/28 | 4,686 |
| 1687232 | 신한 트레블카드에 있는 달러로 바이킹스워프에서 결제?? 2 | .. | 2025/02/28 | 802 |
| 1687231 | 코인은 왜.... 트럼프가 민다고하지 않았나요? 8 | ..... | 2025/02/28 | 2,123 |
| 1687230 | 화단서 마약 뒤적뒤적 '덜미'.."아버지가 국힘 실세.. 5 | ........ | 2025/02/28 | 2,545 |
| 1687229 | 드라마 보물섬에서 박형식은 회장 친자인가요? 8 | 출생의 비밀.. | 2025/02/28 | 4,429 |
| 1687228 | 달러환율 2 | 음 | 2025/02/28 | 1,763 |
| 1687227 | 돈꽃 이라는 드라마 보신분 계실까요? 16 | . | 2025/02/28 | 2,800 |
| 1687226 | 2/28(금) 마감시황 | 나미옹 | 2025/02/28 | 441 |
| 1687225 | 사위 진급선물 고민 19 | 선물 | 2025/02/28 | 2,954 |
| 1687224 | 우리 집엔 없는 거 5 | 몰라 | 2025/02/28 | 1,907 |
| 1687223 | 헤드없는 킹침대 어찌해얄지 조언 좀 주세요 7 | ... | 2025/02/28 | 876 |
| 1687222 | 대상포진 무료접종 7 | ... | 2025/02/28 | 2,789 |
| 1687221 | 방송 전날 '불방' KBS 발칵, '계엄의 기원 2부' 뭐길래.. 3 | 쪼매난파우치.. | 2025/02/28 | 2,219 |
| 1687220 | 3월에 꼭 볼 전시 추천 3 | 지연 | 2025/02/28 | 1,331 |
| 1687219 | 이번 4월에 셀××× 배당받을 예정인데요. 2 | 궁금 | 2025/02/28 | 1,103 |
| 1687218 | 오페라덕후 추천 대박 공연(서울 포항 부산 창원) 7 | 오페라덕후 .. | 2025/02/28 | 1,232 |
| 1687217 | 절친의 프사 이런말 하실까요? 15 | 그냥 | 2025/02/28 | 3,994 |
| 1687216 | 로또 40억대 당첨된 사람이 남긴 글 보니까 사주는 21 | ... | 2025/02/28 | 19,093 |
| 1687215 | 제사는 구습인가 미신인가요. 22 | .. | 2025/02/28 | 2,295 |
| 1687214 | 꼬리뼈 윗쪽에 핫팩을 대면요. 3 | . . . | 2025/02/28 | 1,227 |
| 1687213 | 보통 동료의 동생 결혼식에 8 | 00 | 2025/02/28 | 1,199 |
| 1687212 | 영재원, 영과고를 학원에서 만들 수 있나요? 15 | 지지 | 2025/02/28 | 1,621 |
| 1687211 | 핸드폰을 잃어버렸어요. 찾을방법 없나요? 4 | ㄱㄹㄷㄴ | 2025/02/28 | 1,540 |