경양식 돈까스 좋아하는데
기억에 많이 남는건
대학 때 호프집 돈까스 안주 였어요.
당시에 알바했던 친구 말 들어보니
주방에서 직접 루 만들어, 향신료 넣고 소스 미리 만든다고,
그 당시에는 돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어줬어요.
어떤 류의 소스든 상관없는데
제가 기억하고 좋아했던 경양식 돈까스 소스를
재현해내는 곳이 주거지 근처에 없어서 슬퍼요.
어릴 때 갔던 경양식집 주방장이
오픈한 집도, 옛날에 먹었던 맛이 아닌것 같고요.
돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어주는 소스
아시는 분 계실까요..?
요즘은 잘 없죠.
저는 백선생 경양식돈까스소스 레시피 보고 만들었는데
비슷한 것 같아요.
그거 만들면 되는데 어렵지도 않고
루 만들고 거기에 우스터 소스 데미글라스 소스 좀 넣고 입맛 따라 케챱 좀 넣고 해서 맛을 만들고 넣고 싶은 야채 넣고 만들면 나만의 소스 만드는데 그게 어려운지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1673609 | 88세 노인이 손주의 병을 아는것이 나을지요? 43 | ... | 2025/01/14 | 6,442 |
| 1673608 | 아니 그래서 내일은 체포한다는겁니까 4 | .... | 2025/01/14 | 875 |
| 1673607 | 체포하라 1 | 체포 | 2025/01/14 | 260 |
| 1673606 | 그래도 이재명은 안된다고 하니 27 | ㄱㄴ | 2025/01/14 | 1,709 |
| 1673605 | 김성훈 변호사, '민주 파출소' 내란선동 피고발자 무료 상담 선.. 11 | 무료상담 | 2025/01/14 | 1,313 |
| 1673604 | 민주당 "체포영장 집행 불미스러운 일 생기면 최상목 .. 2 | 아야어여오요.. | 2025/01/14 | 1,069 |
| 1673603 | 유튜브 진짜 라이브 2 | .. | 2025/01/14 | 591 |
| 1673602 | 연기 잘하네요~ 11 | 잘해요 | 2025/01/14 | 2,353 |
| 1673601 | 한달 생활비 계산해봤어요 10 | ㅇㅇ | 2025/01/14 | 3,981 |
| 1673600 | 당뇨 간단 도시락. 어떻게 싸는건가요?ㅠㅠ 28 | . . | 2025/01/14 | 2,710 |
| 1673599 | 보이지 않는 힘 4 | ㆍ | 2025/01/14 | 1,208 |
| 1673598 | 경호차장 영장 나왔네요 14 | 하늘에 | 2025/01/14 | 3,289 |
| 1673597 | 노후준비딱히 안된 사람들 어찌살게 되나요? 26 | ... | 2025/01/14 | 4,787 |
| 1673596 | 尹 측 "경호처 변호할 변호사·후원 시민 찾는다&quo.. 23 | .. | 2025/01/14 | 2,494 |
| 1673595 | 치매어머니 은행 거래 7 | 은행 | 2025/01/14 | 1,568 |
| 1673594 | 카톡 안하는 사람 이기적이라고 생각하시나요? 38 | ᆢ | 2025/01/14 | 3,066 |
| 1673593 | 생리, 최장 몇 세까지 하는 것 보셨나요. 4 | .. | 2025/01/14 | 2,164 |
| 1673592 | 해외나갈때 e심으로 썼으면 언락폰 맞나요? 1 | 언락? | 2025/01/14 | 476 |
| 1673591 | 중화기 무장 지시 내려왔다는 기사가 있네요 6 | ㅁㅁ | 2025/01/14 | 1,097 |
| 1673590 | 중등인데 요구를 잘 못해요 8 | 음 | 2025/01/14 | 846 |
| 1673589 | 이 소개팅 괜찮을까요? 7 | 00 | 2025/01/14 | 942 |
| 1673588 | 국내패키지 중간합류 어떨까요.. 6 | ... | 2025/01/14 | 698 |
| 1673587 | 의사는 담력도 있어야 겠네요 10 | hgfds | 2025/01/14 | 2,413 |
| 1673586 | 체포쇼?? 6 | .... | 2025/01/14 | 887 |
| 1673585 | 요새는 눈썹문신을 안하나봐요? 13 | .. | 2025/01/14 | 3,687 |