경양식 돈까스 좋아하는데
기억에 많이 남는건
대학 때 호프집 돈까스 안주 였어요.
당시에 알바했던 친구 말 들어보니
주방에서 직접 루 만들어, 향신료 넣고 소스 미리 만든다고,
그 당시에는 돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어줬어요.
어떤 류의 소스든 상관없는데
제가 기억하고 좋아했던 경양식 돈까스 소스를
재현해내는 곳이 주거지 근처에 없어서 슬퍼요.
어릴 때 갔던 경양식집 주방장이
오픈한 집도, 옛날에 먹었던 맛이 아닌것 같고요.
돈까스 소스에
양송이, 피망, 양파를 넣어주는 소스
아시는 분 계실까요..?
요즘은 잘 없죠.
저는 백선생 경양식돈까스소스 레시피 보고 만들었는데
비슷한 것 같아요.
그거 만들면 되는데 어렵지도 않고
루 만들고 거기에 우스터 소스 데미글라스 소스 좀 넣고 입맛 따라 케챱 좀 넣고 해서 맛을 만들고 넣고 싶은 야채 넣고 만들면 나만의 소스 만드는데 그게 어려운지...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1700972 | 소소한 불면증 치료법 5 | .. | 2025/04/06 | 1,507 |
| 1700971 | 마음이 울컥해지는 장면 5 | … | 2025/04/06 | 1,335 |
| 1700970 | 제주도 유채꽃 2 | 현소 | 2025/04/06 | 588 |
| 1700969 | 대학생아들이 여름방학에 남미여행 하겠다는데 허락 하시겠어요? 26 | 잉좋아 | 2025/04/06 | 2,875 |
| 1700968 | 종이책과 전자책 3 | on4 | 2025/04/06 | 580 |
| 1700967 | 윤석열 탄핵 생중계 학교시청 제동 거는 교육부 12 | ㅅㅅㅅ | 2025/04/06 | 2,023 |
| 1700966 | 尹 취임부터 파면까지 1060일, 내란 같았던 언론계 타임라인 2 | 방 빼!! | 2025/04/06 | 553 |
| 1700965 | 요가 학원 강사가 5 | .. | 2025/04/06 | 2,133 |
| 1700964 | 그 반대했다던 3명은 11 | ㅗㅎㅎㅎ | 2025/04/06 | 3,320 |
| 1700963 | 인덕션 후라이팬 좀 추천해주세요 10 | 고민중 | 2025/04/06 | 789 |
| 1700962 | 윤석열을 대통령으로 뽑은 국민들 잘못도 큽니다 26 | 내란제압 | 2025/04/06 | 2,154 |
| 1700961 | 뭐 드세요??? 2 | 일요일 | 2025/04/06 | 636 |
| 1700960 | 콜드플레이 윤석열 헌정곡 15 | ........ | 2025/04/06 | 3,160 |
| 1700959 | 사라진 곱창 | ㅌ | 2025/04/06 | 624 |
| 1700958 | 오래된일인데 세월호때 폭식하던자들 7 | ㄱㄴ | 2025/04/06 | 1,217 |
| 1700957 | 보아 큰 실수 했네요 35 | ㅉㅉㅉ | 2025/04/06 | 30,389 |
| 1700956 | 박지원도 도덕성에존경을표한 문형배재판관 6 | /// | 2025/04/06 | 2,156 |
| 1700955 | 하루 7-8시간 자는게 이상한가요? 29 | ㅇㅇ | 2025/04/06 | 4,396 |
| 1700954 | 메시지를 왜 읽다 말까요? 13 | ㅇㅇ | 2025/04/06 | 1,728 |
| 1700953 | 대한민국은 선진국이 되었는데 한국인은 왜 2 | 김원장의질문.. | 2025/04/06 | 864 |
| 1700952 | 꼬들빼기에 무우말랭이 넣어도 될까요? 7 | ..., | 2025/04/06 | 498 |
| 1700951 | 검찰청, 검사전체가 내란공범입니다. 16 | ... | 2025/04/06 | 1,383 |
| 1700950 | 서울에 층고 높은 아파트 있을까요? 2 | ㅇㅇ | 2025/04/06 | 1,171 |
| 1700949 | 냉장고에서 가끔 나는 소리 1 | 궁금 | 2025/04/06 | 1,028 |
| 1700948 | 파면 후 평화로운 첫 일요일 아침~~ 6 | 지나가는 | 2025/04/06 | 993 |