일상글)혹시 라드 만들어 드시는분 계세요?

[모모]

오늘 우연히 알게 되었는데요

돼지비계를 볶아 기름을 내서 

요리에 이용하시네요

식용유보다 더 건강하고

좋은 기름이라는데

아시는분 계실까요?

 

[....]

불포화지방산이 많고
소기름과는 달리 체온에서 액체라 혈관을 막지 않는데요
소기름은 체온에서 굳어서 혈관이 막힌다네요
그래서 쇠고기보다 돼지고기가 더 몸에 좋다고도 해요.

[라드가]

건강한 기름이라고.

[..]

라드 인터넷 구매 가능해요.
저는 삼겹살 구울 때 나오는 기름 가지고 김치전 부쳐요.
맛나답니다.

[...]

만들기 쉬워요.
인터넷으로 다진 돼지기름을 사서 가열하면 맑게 녹아나오고 체에 걸러서 냉장고에 두고 씁니다. 남은 건더기는 소금후추 뿌려서 맥주안주로 먹으니 그것도 맛있더군요.
저는 볶음밥이나 김치볶음 같은 거 만들때 써요.

[ㆍ]

라드는 유통기한이 엄청 짧던데요
전 두번 사서는 기한지나버려서 다 못먹고 버리게되서 안사게되네요

[음]

성경에 짐승의 기름과 내장 .피는 먹지 말라고 나오는데
사람몸에 해로우니 금지했다고 믿어요

[@@]

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데
정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요
고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠 저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요
대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요
그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

[저는]

라드보면 대지가 생각나요.
오란이 왕룽괴 결혼해서 첫 아들 낳고 종살던 부잣집으로 새해인사가면서 돼지기름 넣어 만든 과자 만들어서 가잖아요.
무슨 맛일까 정밀 궁금했거든요. ㅎㅎ
유튭보면 물에 비계넣고 끓여서 만들던데...
인터넷에서 용량 적은걸로 사서 쓰는게 낫지않을까요?