그동안 배추 여섯 포기로 김장 담갔어요
김장비닐에 배추 절여서 뒹굴뒹굴 담그면 맛있었는데
친정엄마가 내년부터 자기 김치도 담가달래요
그러면 양을 두배로 해야하는데
다른건 할만하겠는데 배추 절이는게...;;;
배추 절여서 건질 공간이 감이 안오네요
우리 싱크대에는 배추 여섯포기면 꽉찼거든요
아파트에서 배추 10-12포기 절이는거 하시는분
싱크대나 욕조나 김장비닐이나 다라이나
뭐든지 노하우 있으신분 전수해주세요
절임배추 쓰라는 말씀은 사절...
텃밭에서 배추 주시는 분이 있어요...
주방옆 베란다 여유공간 있으면
거기에다 비닐봉지 두 개에 배추절이기.
욕조안에다 비닐봉지 2개에 배추절이고 딩굴리기.
아 저희집은 베란다가 없는 구조예요
싱크대와 욕조만 사용가능해요
김장비닐과 타이블케이,
베란다가 좋지만 없다해도
다른공간 있을거 아닌가요?
소금적게 들여 절이는 방법이랍니다
제일 높은쪽으로 칼집 넣고
열십자로 칼집만 넣고 소금물 한컵 부어서
절이는 방법이예요
종이 박스에 두꺼운 김장 봉투 넣고 영상처럼 절여도 될 것 같아요
요리연구
https://youtu.be/13nPSr_ESrs?si=nI2q482Fk-Cj1bLL
욕조 안에 김장 비닐 깔고, 혹은 비닐 펼치고 배추 절이는게 제일 일반적이예요
30포기, 50포기씩 할 때, 그렇게 했어요
저도 6포기 까지 더라고요
많이 하는 것은 기운도 딸리고 여건도 안되서
한 번에 준비할 수있는 양념은 준비하고
6포기 먼저했어요. 또 며칠 후에 배추 준비해서
2회에 걸쳐서 했어요
절이는 방법이 아니라.......
배추 절여서 건질 공간이 감이 안오네요.......가 질문인데 .... ㅠ
김장비닐에 넣어 절여서 욕조에 넣어놓고 욕실앞에 비닐깔고 다라이위에 채반얹어 건져서 물빼야겠네요.
그 방식 그대로 두번에 나눠 하죠 뭐
아파트 주방에서
키친아트에서 파는 원통모양 절임용 김장비닐 사서
절여요
씻는건 싱크대에서 몇번에 나눠 씻으니
허리도 안아프고 깨끗하게 씻겨서
매해 이렇게 김장해요
텃밭이 있어서 20포기씩 절이기도 해요
내년부터 "자기" 김치도 ㅡㅡ> "당신"
친정모가 넘 혐오스런 게 아닌 이상
존대를 합시다
욕조에 하면 18포기 가능해요
으로 네이버 검색하면 타공 쟁반 큰거 지름 708까지 나와요. 절여진 배추 싱크대에서 씻어 타공쟁반에 차곡차곡 얹으면 6포기는 한꺼번에 가능하지않을까요? 물받침은 같은사이즈 스텐대야에 받치면 되니까 ... 사이즈 잘보고 대야와 쟁반 구입하세요.절이기는 큰 김장비닐 두개에 넣고 케이블타이 묶어 욕조에서 뒹굴뒹굴해주시고요.
우와 유튜브 소개해주신분 감사해요!!@.@
리빙박스 6포기 신박하네요!!!!
물도 소금도 적게 들고 저 방법대로라면 할수 있을 듯해요!!!
배추 절이는법 검색 꽤 많이 했는데 저 방법은 처음 보았어요
감사합니다 ^^
예전엔 30포기정도를 욕조에 절여서 하면서도 욕조가 있다는게 고마울 따름이었거든요
욕조에 하는게 위아래 뒤집기도 좋고 수월했습니다.
이제는 20포기 절인 배추로 하고말지만 내년엔 다시 욕조에 절여서 해보려구요,
그 김치가 맛있다고 김치통째 꺼내놓고 맨손으로 뜯어먹던 애들과 애들친구들 생각도 나고 욕심도 나는군요.
욕조에 비닐봉지 넣고 절이면 됩니다.
자기에 깜놀
친구도 아니고 엄마신데..
고민 뚝
하나로에서 해남 절임배추 예약하세요
품질 안 좋으면 반품도 해줘요
세상 까다로운 지인이 하나로에서 해남절임배추 한 번 써보더니
해마다 절임배추 주문하더라구요
제가 텃밭을 하는데
절대 무리안하고 살겠다는게 목표인사람인지라
하루 2포기씩 10일 김장했습니다
양념도3일꺼만해서 딱쓰고 다시하고
그래서 우리 김장독에는 김치 제조일이 다릅니다
맛은 있었어요
절임배추처럼 종이박스 12개 구해서 하시면 될거 같아요.
박스에 김장비닐 넣고 배추한통 갈라서 소금 뿌려서 믿둥이로 세워서 놓고 소금물 붓고
타이백으로 비닐입구 단단히 묶으시면 시중에서 파는 절임배추가 되는거죠.
버드나무숲님 최고예요.
나이들수록 알지요.
타고난 약체라 남들 절만만 해도 몸상태가
메롱이 되는 지라....
절대 무리안하고 살기,가슴에 새길야겠어요.
저는 6포기 하는데도 베란다가 나니던데
담부턴
욕조에 해야겠어요~
절이세요
김냉용 김치 통이 크고 뒤집기도 편해요…
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