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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

압력솥으로 수육 맛있게 하는분 계신가요?

ㅁㅁ 조회수 : 1,636
작성일 : 2025-01-04 15:35:31

휘슬러 추 올라오고 몇분 어떻게 하나요?

저번에 했는데 고기가 다 녹아서 ㅠㅠ 형체 사라짐요 ㅠㅠ

IP : 172.226.xxx.45
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지나가다
    '25.1.4 3:57 PM (121.128.xxx.68) - 삭제된댓글

    수육은 압력솥으로 하면 죽이 됩니다.
    두터운 냄비에 하세요.

  • 2. ㅇ.ㅇ
    '25.1.4 4:06 PM (14.45.xxx.214)

    추올라오고 중약불로 15분정도 둡니다

  • 3. ㆍㆍ
    '25.1.4 4:08 PM (118.220.xxx.220)

    압력솥으로 항상 수육하는데요
    추 돌면 인덕션 4로 줄이고 15~20분 돌리고 불끄고
    20분 정도 뜸 들이면 부드럽게 잘 됩니다
    불 세기에 따라서 조금 다를 수는 있을것같아요

  • 4. 저는
    '25.1.4 4:28 PM (59.0.xxx.137)

    강불로 15분 끓이고
    30분 뜸들여서 썰어요.

  • 5.
    '25.1.4 4:41 PM (59.10.xxx.58)

    압력솥에 하죠?
    일반냄비에서도 40분인데요

  • 6. ㄴ님
    '25.1.4 5:11 PM (1.240.xxx.21)

    일반냄비는 1시간 넘게 해도 속이 안 익을 때도 있어요.
    압력솥이 2배 이상 시간이 절약되고 부드러운 수육이 가능하더라구요.

  • 7. 안부서지나요?
    '25.1.4 5:38 PM (222.235.xxx.92)

    압력솥으로 하면
    고기가 다 풀어지는 느낌.
    썰면서 고기가 다 찢어져요.
    장조림 마냥
    압력솥으로 잘ㅈ하시는 분들은
    무조건 삼겹살로만 하시나요?
    전 주로 목살이나 앞다리살로 해서 그런지
    잘 안되더라구요

  • 8. Ss
    '25.1.4 6:25 PM (118.220.xxx.61)

    저두 압력솥으로 했다가 망했어요.
    수육은 익으면 바로 불꺼야지 식감이 좋지
    주구장창 끓이면 죽같이 되여.
    고기양에 따라서 시간조절해야지
    15분은 너무 긴것같아요
    신선한고기면 맛소금.월계수잎만 넣어도 맛있어요.
    된장.커피 넣을필요없음

  • 9. 추올라가고 12분
    '25.1.4 9:31 PM (180.231.xxx.239)

    wmf압력솥인데요 추 올라가기 시작해서 7단(총9단)으로
    불 줄이고 12분 딱 걸어두고 불끈채로 자연스팀 빠지게
    둬요 그럼 부서지지 않고 야들야들 좋아요
    겨울이면 김장김치랑 일주일에 두번씩 삶아먹는집입니다

  • 10. 소나기
    '25.1.4 10:15 PM (180.70.xxx.224)

    압력솥으로 수육하는 방법 참고합니다

  • 11. ...
    '25.1.4 11:06 PM (58.143.xxx.196)

    압력솥으로 자주 하다가
    다 부서지기도 하고 그닥 그 식감이 좋지못해서
    전자렌지에 다 익도록 돌린후
    에프에 바싹 구우면 자기 기름에 구워져서
    갈색으로 익어요
    물에 풍덩 안하니 맛도 좋고 시간도 단축
    애들이 까다로운데 이버전은 좋아해서
    고기는 양념등 안하고 이렇게 먹어요
    쌈장에 야채 거나 김치등요

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