등갈비 김치찜 하려고 하는데 등갈비 삶지 않고 그냥 압력솥에 김치랑 익히면 안 될까요?

[등갈비]

트레이더스에서 등갈비 사서 김치 냉장고에 넣어 두었는데요 보통 때는 핏물 빼고 한번 삶았다가 쓰는데 그냥 핏물만 빼고 압력솥에 김치랑 넣고 끓이면 어떨까요? 냄새 날까요 양념이 잘 밸까요?

김치도 묵은지 사뒀어요. 요리는 못하는 편이예요. 

[그냥]

하던데로 하세요

[...]

깔끔하지 않죠. 하던대로 하시길..

[자칫]

돼지 냄새나요
이왕이면 데치고
등갈비 하나에 김치 2조각씩 싸서 찜하시면
모양도 예쁘고 먹을때도 하나씩 가져다 먹으면 편해요

[...]

한 번 데쳐내고 해야 불순물이 걸러져 좀 깨끗해요.
등갈비 절단면에 부스러기도 씻어내야 하고요.
냄새나거나 양념 배는 건 별 문제 아니지만
절단면 부스러기와 불순물은 어쩔 수 없어요.

[...]

등갈비가 신선하면 한번 데치지 않아도 냄새 전혀 안나요 .

[oooo]

냄새는 안날것같은데
깔끔하지는 않겠죠

[...]

저는 등갈비 물에 살짝 헹군다음 맥주넣고 살짝 데쳐요 그러면 불순물이 쫙 나오면서
고기도 연해지고, 냄새도 안나구요
그다음 요리해요

[흠]

전 게을러서 걍 물에 씻고 녕 했는데
신선해서안자 누린내도 없고 맛나게 잘 먹음
인덕션 4에서 30분 이상 오래 뭉글히 끓이니 딱 좋던데 압력솥까지 쓰시나요 ?
김치찌개 압력솥에 한다는 말 첨 들어 봤어요
안될건 없지만

[00]

씻어서 한번삶고 김치에 등갈비 하나씩 싸서 만들어요
아무래도 정석대로하는게 제일이지 않을까 합니다
내가 먹는거 이왕이면 깨끗한게 좋겠죠

[구름]

삶아야 냄새와 불순물이 없어져요

[흠]

데친 과정 생략하면 냄새나요. 데쳐서 하세요.

[...]

데치면 뼛구멍(?)에서 핏물 응고된거 나오던데요
아무리 신선해도..
그거 닦아내고 헹궈서 먹어야죠..
그동안 안해왔음 모를까 알고는 안될거 같아요 저는ㅜㅜ